Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Adăugați o notă savuroasă unui aperitiv caprese clasic, adăugând prosciutto italian. Acest aperitiv va fi un succes la petrecerea dvs. Felii de mozzarella sunt înfășurate în fâșii subțiri de prosciutto și prăjite la grătar până devin crocante și lipicioase în centru. Aranjați mozzarella învelită pe un platou de servire în mod tradițional, alternând cu felii de roșii. Adăugați deasupra sosului caprese felii de roșii cherry și frunze proaspete de busuioc și stropiți cu dressing. O asociere perfectă cu vinuri italiene care captivează prin combinația sa de arome.

Ingrediente:

• 1 bilă (450 g) de mozzarella, tăiată în felii de 0,5 cm grosime.
• 10-15 felii de prosciutto (90-130 g)
• 2-3 roșii mari, feliate cu grosimea de 1 cm.
• 1,5 căni de roșii cherry, tăiate în jumătate
• 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 2 linguri de oțet balsamic alb
• Fulgi de sare de mare și piper negru proaspăt măcinat
• 0,5 cană busuioc proaspăt rupt

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

brânză mozzarella, prosciutto, roșii cherry, fulgi de sare de mare, busuioc, oțet balsamic

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Înfășurați fiecare felie de mozzarella cu o felie de prosciutto, acoperind-o complet. Așezați-o pe tava de copt pregătită și acoperiți-o cu folie alimentară. Congelați timp de aproximativ 30 de minute pentru a se întări.
Pasul 2
• Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Frigeți mozzarella învelită în prosciutto până când șunca este crocantă și brânza începe să se topească, aproximativ 1 minut pe fiecare parte.
Pasul 3
• Așezați mozzarella învelită în prosciutto și feliile de roșii pe un platou, alternând și suprapunând. Adăugați roșii cherry deasupra. Stropiți cu ulei de măsline și oțet balsamic, condimentați cu sare și piper după gust. Presărați cu busuioc.

Voturi: 1