Panzanella Caprese la cuptor
Voturi: 2
Timp: 42 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Cu Giada De Laurentiis, transformă salata de panzanella de primăvară într-un preparat cald, copt, așezând roșii și mozzarella în straturi cu oțet balsamic picant și usturoi tocat între felii groase de pâine.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 roșii coapte pe viță, feliate în felii de 1 cm
- 2 bile (225 g) mozzarella proaspătă (tăiată în felii de 0,5 cm și uscată prin tamponare cu prosoape de hârtie)
- 1/2 cană (ambalate strâns) de frunze proaspete de busuioc tocate
- 2 linguri de oțet balsamic
- Unt pentru uns tava de copt
- 2 căței de usturoi zdrobiți
- Ulei de măsline pentru dressing
- Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat
- 4-8 felii (groase de 1,5 cm) de pâine albă țărănească
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: roșii, brânză mozzarella, busuioc, oțet balsamic, pâine albă, usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 190°C. Ungeți cu unt o tavă de copt cu margini de 23 x 30 cm.
Așezați feliile de roșii într-un singur strat pe fundul unei tăvi de copt. Stropiți cu oțet balsamic. Acoperiți cu felii de brânză într-un singur strat. Presărați cu usturoi și busuioc și stropiți cu ulei de măsline. Condimentați cu sare și piper după gust. Acoperiți cu felii de pâine și stropiți cu ulei de măsline.
Coaceți timp de 25 de minute, până când umplutura face bule și pâinea este aurie și crocantă. Scoateți tava din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de 5 minute înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
