Aperitiv Caprese în bărcuțe de andive

Voturi: 1

Cum se prepară - Aperitiv Caprese în bărci cu andive

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Caprese, un aperitiv italian preparat cu mozzarella, roșii și busuioc, este incredibil de versatil și poate fi servit cu vin, ca aperitiv sau ca garnitură. Una dintre cele mai interesante modalități de a o servi este în bărcuțe de andive. În acest caz, salata este făcută cu mozzarella bocconcini (bile mici de mozzarella) și roșii cherry, asezonate cu ulei de măsline și aranjate printre frunzele groase de andive, în formă de barcă. Această salată este ușor de mâncat cu mâinile. Este o alternativă excelentă, cu conținut scăzut de calorii, la sandvișuri și bruschete, perfectă pentru picnicuri, petreceri acasă sau bufeturi.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 căpățână de andive
3/4 cană de bile mici de mozzarella
0,5 cană de roșii cherry, tăiate în sferturi
1/4 cană de busuioc proaspăt, feliat subțire
2 linguri de ulei de măsline
1 lingură l. parmezan ras
Un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: salată de andive, brânză mozzarella, roșii cherry, Brânză parmezană, fulgi de ardei roșu, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Separați frunzele de andive și așezați-le pe un platou de servire.
Într-un bol mediu, combinați mozzarella, roșiile, busuiocul, uleiul de măsline, parmezanul, ardeiul roșu, sarea și piperul negru după gust; amestecați bine. Puneți aproximativ o lingură cu vârf de umplutură pe fiecare frunză de andive.

Categorii: