Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această rețetă face cina floare la ureche: nu necesită decongelare! Pur și simplu prăjiți puiul în tigaie până se rumenește (nu vă faceți griji, nu se stropește), apoi adăugați felii de roșii proaspete și brânză odată ce pieptul este parțial decongelat, pentru a-și păstra suculența. Aroma acestui fel de mâncare este inspirată de salata caprese italiană clasică cu roșii, mozzarella și busuioc. Folosiți doar pieptul de pui congelat plat, individual.

Ingrediente:

• 1 lingură de ulei de măsline
• 4 jumătăți de piept de pui dezosate și fără piele, congelate individual (aproximativ 220 g fiecare)
• 1 roșie tip inimă de taur, tăiată în patru felii de 0,5 cm grosime.
• 220 g mozzarella, tăiată în patru felii de 0,5 cm grosime.
• 1/4 cană frunze proaspete de busuioc

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pieptul de pui, roșii de salată, brânză mozzarella, busuioc

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Adăugați cu grijă puiul în tigaie și gătiți-l, acoperit, până se rumenește pe fund, aproximativ 10 minute.
Pasul 2
• Întoarceți puiul, presărați cu 1 linguriță de sare și 1 linguriță de piper negru și adăugați roșiile deasupra, apoi feliile de mozzarella. Presărați mozzarella cu un praf de sare și piper.
Pasul 3
• Acoperiți tigaia și continuați să gătiți până când mozzarella se topește și un termometru pentru carne introdus în partea cea mai groasă a pieptului înregistrează 74°C, aproximativ 10 minute în plus.
Pasul 4
• Presărați puiul cu busuioc înainte de servire.

Voturi: 1