Lasagna „Caprese”
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 614, grăsime totală 36 G., grăsimi saturate 22 G., proteine 25 G., carbohidrați 49 G., fibră 3 G., colesterol 146 mg, sodiu 693 mg, zahăr 6 G.
Calorii 614, grăsime totală 36 G., grăsimi saturate 22 G., proteine 25 G., carbohidrați 49 G., fibră 3 G., colesterol 146 mg, sodiu 693 mg, zahăr 6 G.
Vedeta acestei lasagne sunt agnolotti umpluți cu „Patru Brânzeturi” (asemănători cu ravioli). Aceștia înlocuiesc tradiționalele tăiței de lasagna și, combinați cu mozzarella și parmezan, fac din acest preparat visul oricărui iubitor de brânzeturi. Busuiocul proaspăt și roșiile infuzează această lasagna cu brânză cu o aromă minunată de Caprese.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 pachete de agnolotti cu patru brânzeturi a câte 250 g
- 1,5 căni de smântână groasă
- 1 șalotă, tocată
- 1/4 cană de parmezan ras, plus extra pentru servire
- 8 - 10 roșii prune, feliate subțire
- 1 cană frunze proaspete de busuioc
- 220 g mozzarella semidegresată, feliată subțire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: lasagna cu paste, Brânză parmezană, brânză mozzarella, cremă, roșii prune, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Coaceți agnolottii conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți.
- Între timp, combinați smântâna groasă și șalotele într-o tigaie mare la foc mediu-mare, amestecând ocazional, până când amestecul dă în clocot. Reduceți focul la mediu și fierbeți la foc mic până când smântâna se îngroașă ușor, aproximativ 2 minute. Adăugați parmezanul și condimentați cu sare și piper după gust.
- Așezați jumătate din agnolotti într-un strat uniform într-o tavă de copt de 22x32 cm. Presărați deasupra felii de roșii, busuioc și trei sferturi din mozzarella.
- Se adaugă deasupra restul de agnolotti și mozzarella. Se stropește cu sosul cremos. Se coace până se rumenesc, 25 de minute. Se lasă să se răcească puțin. Se presară cu parmezan. Se servește.
Categorii:
Rețete similare
