Caprese cu roșii și mozzarella bocconcini
Voturi: 3
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10
Complexitate: uşor
Porții: 10
Deși această salată are un gust practic identic cu aperitivul tradițional italian caprese, cu felii de roșii, mozzarella și frunze de busuioc stropite cu ulei de măsline, aspectul său este destul de neconvențional, mai interesant și mai jucăuș. Acest lucru se datorează faptului că salata folosește diferite tipuri și dimensiuni de roșii: galbene, roșii, cherry și coacăze. Tăiați roșiile mari felii, adăugați-le pe cele mai mici întregi și adăugați deasupra bile de mozzarella boccocini de mărimea unei bucăți. Frunzele mici întregi de busuioc merg bine în locul busuiocului tocat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 roșie roșie pe viță de vie
- 1 roșie galbenă
- 1/4 cană roșii coacăze (sau roșii cherry, tăiate în jumătate)
- 1 cană bile mici de mozzarella proaspătă (bocconcini)
- 3 linguri de ulei de măsline, rece
- 1/4 cană busuioc mic
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: roșii, roșii cherry, roșii de struguri, brânză mozzarella bocconcini, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați roșiile roșii și galbene în sferturi și curățați-le de coajă cu un cuțit. Tăiați sferturile în bucăți de 2,5 cm. Aranjați feliile de roșii și roșiile cu coacăze pe un platou. Împărțiți biluțele de mozzarella printre roșii. Stropiți cu ulei de măsline. Presărați cu busuioc, sare și piper.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
