Tartele Caprese

Voturi: 3

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Pentru a prepara acest aperitiv, nu trebuie să întindeți aluat sau să cumpărați tarte prefabricate. Sunt ușor de preparat cu pâine albă! Îndepărtați crusta feliilor de pâine, apoi întindeți pesmetul într-un strat subțire. Pentru a modela tartele, veți avea nevoie de o tavă metalică pentru brioșe. Așezați feliile de pâine aplatizate în formele de brioșe, coaceți-le și umpleți-le cu cremă de brânză, mozzarella, roșii cherry și busuioc proaspăt - ingredientele esențiale ale preparatului Caprese italian. Acest aperitiv ușor de preparat va fi un succes la următoarea petrecere.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

8 felii de pâine albă
1/4 cană ulei de măsline extravirgin
3 linguri de cremă de brânză, înmuiată
1 linguriță de pudră de usturoi
1 linguriță de busuioc uscat
2 roșii prune, feliate subțire
110 g mozzarella proaspătă (o bilă de aproximativ 5 cm), feliată subțire
Oțet balsamic pentru stropit
8 frunze proaspete de busuioc
Echipament specialtavă metalică pentru brioșe

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: brânză mozzarella, cremă de brânză, pâine albă, roșii prune, oțet balsamic, pudră de usturoi, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Îndepărtați crusta de pe pâine și, folosind o lingură mare sau un sucitor, aplatizați ușor feliile până când sunt subțiri. Ungeți ambele părți ale pâinii cu ulei de măsline. Apăsați-le în cavitățile unei forme de brioșe pentru a forma tartele. Dați deoparte.

Într-un bol mic, amestecați crema de brânză, pudra de usturoi, busuiocul uscat, sarea și piperul negru cu o furculiță până obțineți o compoziție omogenă. Puneți aproximativ 1 linguriță din amestecul de brânză pe fundul fiecărei forme de brioșe. Coaceți tartele până se rumenesc, 12-13 minute.
Între timp, sărați generos feliile de roșii. După ce tartele s-au rumenit, scoateți-le din cuptor și transferați-le pe un grătar. Așezați o felie de mozzarella peste crema de brânză, apoi 1-2 felii de roșii. Condimentați cu sare și piper după gust și stropiți cu ulei de măsline. sos balsamic; presărați cu busuioc feliat subțire.

Categorii: