Salată Caprese cu mozzarella și ulei de măsline

Voturi: 4

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 316, grăsime totală 28 de ani G., grăsimi saturate 12 G., proteine 15 G., carbohidrați 4 G., fibră 1 G., colesterol 54 mg, sodiu 186 mg, zahăr 3 G.

Pentru această salată italiană simplă, veți avea nevoie de mozzarella proaspătă, o mână de frunze de busuioc parfumate și cele mai dulci și coapte roșii pe care le puteți găsi. Aranjați roșiile și brânza în felii alternative pe un platou și presărați cu ierburi aromatice. Stropiți cu ulei de măsline parfumat și un aperitiv mediteranean elegant este gata. Este gata în câteva minute și perfect pentru oaspeți neașteptați. Perfect pentru vară cu un pahar de vin alb.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

700 g roșii coapte, curățate de coajă și fără miez
450 g mozzarella proaspătă
3/4 - 1 linguriță sare de mare fină sau floare de mare
1/3 cană frunze de busuioc, rupte în fâșii subțiri
1/4 cană ulei de măsline extravirgin

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: roșii, brânză mozzarella, floare de sare, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Tăiați roșiile și brânza în felii de 0,5 cm grosime. Aranjați salata pe un platou de servire sau pe farfurii individuale, alternând roșiile și brânza, astfel încât fiecare felie de brânză să aibă 2-3 felii de roșie. Condimentați cu sare și piper după gust. Presărați cu frunze de busuioc și stropiți cu ulei de măsline. Serviți la temperatura camerei.

Categorii: