Salată de roșii, mozzarella și busuioc (Caprese)

Voturi: 8

Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Când roșiile coapte și zemoase, busuiocul proaspăt și mozzarella fragedă de înaltă calitate se combină pe o farfurie, tot ce mai rămâne de făcut este să stropiți salata cu ulei de măsline aromat. Salata Caprese italiană emană aromele vibrante ale fiecărui ingredient și combinația lor somptuoasă. Unul dintre cele mai simple, dar și mai delicioase aperitive, este considerat un simbol al Italiei. Puteți prepara o Caprese „leneșă” cu roșii roșii sau galbene amestecând pur și simplu toate ingredientele sau le puteți aranja în cerc, alternând o felie de roșie roșie, o felie de mozzarella și o frunză de busuioc, pentru a imita tricolorul italian.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

6 roșii mici
450 g mozzarella
10-15 frunze de busuioc
3 linguri de ulei de măsline

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Reţetă:

Tăiați roșiile și mozzarella felii și așezați-le pe o farfurie mare cu frunze de busuioc. Stropiți cu ulei de măsline. Condimentați cu sare și piper și serviți salata peste feliile de vinete la temperatura camerei.

Rețete cu ingrediente similare: roșii, brânză mozzarella, busuioc

Categorii:

reţetă / Mâncăruri reci / Mâncăruri de vară / Feluri principale / Garnituri / Aperitive / Aperitive cu legume / Salate / Salate de legume / Ina Garten

Colecții de rețete