Ardei cherry umpluți cu curcan

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Ardeii cherry umpluți în miniatură sunt perfecți pentru un aperitiv cu oțet. Umpleți-i cu o umplutură de cârnați naturali, ricotta și parmezan cu ierburi, presărați cu mozzarella și coaceți până când toppingul de brânză este delicios de topit și crocant.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

12 ardei cherry
220 g cârnați italieni de curcan nefierți (fără membrană)
1/4 cană de ricotta
1/4 cană mozzarella

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Ardei iute, carne tocată de curcan, brânză ricotta, brânză mozzarella, pătrunjel, coajă de lămâie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Curățați vârfurile a 12 ardei cherry proaspeți și îndepărtați semințele. Așezați ardeii și vârfurile curățate pe o tavă de copt, stropiți-i cu ulei de măsline și prăjiți-i până când pielița devine crocantă, aproximativ 3 minute; lăsați-i să se răcească.
Combinați 225 g cârnați italieni de curcan nefierți, 60 ml de ricotta și pătrunjel tocat mărunt, 2 linguri de parmezan ras, 1 linguriță de coajă rasă de lămâie, 1 cățel de usturoi ras, 1/2 linguriță de sare grunjoasă și câteva fire de piper negru măcinat.