Pizza Lavash cu anghinare și mortadella
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 510, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 11 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 34 G., fibră 3 G., colesterol 55 de ani mg, sodiu 950 mg, zahăr 0 G.
Calorii 510, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 11 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 34 G., fibră 3 G., colesterol 55 de ani mg, sodiu 950 mg, zahăr 0 G.
Când ai poftă de o pizza delicioasă făcută în casă și nu vrei să te joci cu aluatul, lavash sau orice altă lipie pe care o ai la îndemână este suficientă. Unge-o cu ricotta și coace-o până devine crocantă, apoi pune deasupra felii subțiri de cârnat bolognese (mortadella) și o salată ușoară de rucola și anghinare marinată cu dressing de lămâie. Rapidă, suculentă și sănătoasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană ricotta din lapte integral
- Coajă rasă fin și suc de la 1 lămâie
- 2 lipii lavash sau alte tipuri mari de lipii, tăiate în jumătate
- 1 pachet (140 g) rucola mică (aproximativ 8 căni)
- 1/4 legătură de arpagic, tăiat în bucăți de 2 cm (aproximativ 1/3 cană)
- 1 cană de inimi de anghinare marinate, tăiate subțire
- 1/4 lingură de parmezan ras
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 170 g felii subțiri de mortadellă
- 2 linguri de fistic
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pita, brânză ricotta, Brânză parmezană, cârnați de mortadella, coajă de lămâie, voinicică, Anghinare, fistic
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului; preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Într-un bol mic, combinați ricotta, coaja de lămâie și un praf de piper negru proaspăt măcinat. Întindeți ricotta peste pâinea pita, aproape până la margini, și transferați fiecare bucată pe o tavă de copt.
- Coaceți, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până când pâinea pita este aurie și crocantă pe margini, aproximativ 10 minute.
- Combinați rucola, chives, anghinarea și parmezanul într-un bol mare. Adăugați sucul de lămâie și uleiul de măsline, condimentați cu sare și piper și amestecați bine.
- Aranjați mortadela pe pizza; adăugați deasupra salata de rucola și presărați cu fistic.
Categorii:
Rețete similare
