Tartă cu piersici, miere și cimbru
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 69, grăsime totală 3 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 2 G., carbohidrați 8 G., fibră 1 G., colesterol 8 mg, sodiu 21 de ani mg, zahăr 6 G.
Calorii 69, grăsime totală 3 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 2 G., carbohidrați 8 G., fibră 1 G., colesterol 8 mg, sodiu 21 de ani mg, zahăr 6 G.
Această încântătoare tartă de vară este ușor de preparat cu foietaj congelat cumpărat din magazin și piersici proaspete și coapte. Cimbrul adaugă o notă aromatică, iar o lingură de ricotta proaspătă deasupra reprezintă o alternativă plăcută la înghețată sau frișcă (deși și acestea sunt delicioase!). Dacă aveți timp, încercați să combinați piersicile și mierea cu un praf de scorțișoară măcinată sau cardamom.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 foaie de foietaj congelată, decongelată conform instrucțiunilor de pe ambalaj
- 340 g piersici coapte, dar nu prea moi (aproximativ 2 buc.)
- 1 lingură de miere + extra pentru stropit
- 1 linguriță frunze proaspete de cimbru, tocate
- 0,5 cană ricotta proaspătă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: piersici, foietaj, brânză ricotta, cimbru, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar în treimea inferioară a cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 220°C.
- Așezați aluatul foietaj între două foi de hârtie de copt și întindeți-l ușor pentru a forma un dreptunghi de 22 x 30 cm. Îndepărtați foaia de hârtie de copt de deasupra. Folosind vârful unui cuțit ascuțit, faceți o crestătură cu grijă în aluat, fără a tăia complet, la 2,5 cm de la margini, pe tot perimetrul. Transferați aluatul pe o tavă de copt și dați-l la frigider în timp ce pregătiți piersicile.
- Tăiați piersicile în felii de 2,5 cm grosime. Amestecați-le cu 1 lingură de miere. Scoateți aluatul din congelator, presărați cu cimbru și aranjați piersicile deasupra, întinzându-le într-un singur strat, fără a depăși linia marcată.
- Coaceți tarta până când devine aurie-închisă și piersicile sunt fragede, aproximativ 25 de minute. Scoateți din cuptor și transferați pe un grătar de sârmă pentru a se răci puțin înainte de servire. Tăiați în pătrate, adăugați deasupra pe fiecare câte o lingură de ricotta și stropiți cu puțină miere.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
