Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 tuburi

Iată modalitatea perfectă de a folosi tăițeii de lasagna rămași! Tăițeii sunt fierți în apă foarte dulce și apoi rulați în tuburi, înlocuind cojile tradiționale de cannoli. Tuburile sunt apoi umplute cu o umplutură de cremă de brânză, care poate fi ornată cu coajă proaspătă de portocală pentru o aromă mai sofisticată. Decorați cannoli-ul cu fistic zdrobit și bucățele de ciocolată și serviți-l la desert.

Ingrediente:

• 6 foi de lasagna (aproximativ 220 g)
• 1,5 căni de zahăr pudră + extra pentru presărat
• 2 căni de ricotta din lapte integral
• 1/4 lingură de mascarpone
• 0,5 lingurițe extract de vanilie
• 1/3 cană mini chipsuri de ciocolată, pentru presărat (opțional)
• 1/3 cană fistic tocat, pentru presărat (opțional)
• Echipament specialun poș de patiserie cu vârful de 1 cm în diametru sau o pungă cu fermoar și un colț tăiat la 1 cm lățime.

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

lasagna cu paste, brânză ricotta, brânză mascarpone, granule (chipsuri de ciocolată), fistic

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Aduceți la fierbere o cratiță mare cu apă împreună cu 1 cană de zahăr pudră. Fierbeți lasagna până se înmoaie foarte tare, aproximativ 20 de minute. Scurgeți tăițeii și transferați-i pe o tavă de copt acoperită cu prosop de hârtie. Lăsați-i să se scurgă timp de 5 minute.
Pasul 2
• Tăiați fiecare tăițel în jumătate, pe lățime, și rulați-l într-un tub cu lățimea de 7 cm. Așezați-l cu lipitura în jos pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Pasul 3
• Într-un bol mediu, bateți ricotta, mascarpone, extractul de vanilie și restul de 1/2 cană de zahăr pudră cu un mixer la viteză medie-mare până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 4 minute.
Pasul 4
• Puneți crema într-un poș cu vârf de patiserie de 1 cm sau într-o pungă cu fermoar, cu colțul tăiat. Umpleți fiecare tub cu umplutură de ricotta, lăsând o parte din ea să atârne peste capete.
Pasul 5
• Puneți bucățile de ciocolată și/sau fisticul, dacă folosiți, în boluri mici separate. Înmuiați capetele cannolilor în ciocolată sau fistic pentru a vă asigura că aderă la cremă. Transferați cannolii pe un platou de servire și presărați-i cu zahăr pudră.

Voturi: 1