Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Acest sos stratificat se mândrește cu o aromă intensă de pizza. Stratul de jos este un amestec delicat de patru brânzeturi: mozzarella, parmezan, ricotta și cremă de brânză. Stratul de brânză este acoperit cu un sos de roșii cu aroma bogată de roșii coapte și condimente italiene. Acoperiți cu un strat de măsline negre, ceapă roșie și ardei gras zdrobiți, toate acoperite cu un alt amestec de mozzarella și parmezan. După coacere, brânza se topește la suprafață, creând un aperitiv cu adevărat delicios. Luați felii de baghetă din sos și bucurați-vă de aroma luxoasă a pizzei.

Ingrediente:

• 1 lingură de mozzarella rasă
• 1 lingură de parmezan ras
• 0,5 cană de ricotta
• 0,5 cană de smântână
• 110 g de cremă de brânză
• 1 conservă (400 g) de roșii coapte la foc, din conservă
• 1 conservă (170 g) de pastă de tomate
• 2 lingurițe de pudră de usturoi
• 2 lingurițe de condimente italienești
• 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
• 0,5 cană de ceapă roșie tocată
• 1 ardei gras roșu, tocat
• 3/4 cană măsline negre tocate
• 1 pâine crocantă sau baghetă, feliată subțire, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ardei dulce, roșii prăjite, măslin, cremă de brânză, brânză mozzarella, Brânză parmezană, brânză ricotta, smântână, pastă de tomate, pudră de usturoi, fulgi de ardei roșu, Condimente italiene

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Pasul 2
• Într-un robot de bucătărie, combinați 1/2 cană de mozzarella, 1/2 cană de parmezan, ricotta, smântâna și crema de brânză. Mixați până obțineți o compoziție omogenă și fără cocoloașe de cremă de brânză. Întindeți amestecul într-un strat uniform pe fundul unei forme de copt de 22x22 cm.
Pasul 3
• Într-un bol mic, combinați roșiile coapte, pasta de tomate, pudra de usturoi, condimentele italiene și fulgii de ardei roșu. Condimentați cu sare și piper după gust. Întindeți ușor amestecul peste stratul de brânză, asigurându-vă că acoperă uniform brânza și că nu se văd bucăți albe.
Pasul 4
• Acoperiți cu ceapă, ardei gras și măsline feliate. Presărați legumele cu mozzarella și parmezanul rămase.
Pasul 5
• Coaceți timp de 25 de minute; apoi creșteți temperatura cuptorului la 230°C și coaceți până se rumenesc pe margini, încă 5 minute. Lăsați sosul să se răcească puțin. Serviți cu pâine.

Voturi: 1