Aluat prăjit cu mentă
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 50 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de gogoși
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de gogoși
Aceste gogoși miniaturale cu crustă de mentă sunt o încântare de preparat rapid, cu doar câteva ingrediente. Pur și simplu amestecați un aluat de ricotta, făină cu agent de creștere, ouă și zahăr, apoi puneți-le câte o lingură în uleiul vegetal încins. În timp ce le prăjiți, bilele de aluat se vor umfla în gogoși rotunde și pufoase. Tăvăliți-le imediat prin zahăr roșu cu mentă. O delicatesă perfectă pentru sărbătorile de iarnă!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de făină cu agent de creștere
- 3/4 cană de ricotta
- 2 ouă
- 1/4 linguriță extract de mentă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină cu agent de creștere, brânză ricotta, ouă, extract de mentă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Topping și aluat:
Într-o pungă de plastic resigilabilă, combinați 1/4 cană de zahăr cu 1/2 linguriță de extract de mentă și amestecați pentru a acoperi uniform; turnați pe o tavă de copt și lăsați să se usuce timp de 1 oră. - Într-un bol mediu, combinați zahărul din mentă cu 3 linguri de zahăr roșu. Într-un bol separat, combinați 2 ouă, 3/4 cană de ricotta, 3 linguri de zahăr și 1/4 linguriță de extract de mentă. Încorporați 1 cană de făină cu agent de creștere.
- Prăjire:
Încălziți uleiul vegetal într-un ceaun mare la 175°C. Prăjiți o lingură cu vârf de aluat, câte câteva odată, întorcându-le, până se rumenesc, aproximativ 4 minute. Folosind o lingură cu fantă, transferați bilele pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie și lăsați-le să stea timp de 10 secunde pentru a scurge excesul de ulei. - Apoi, tăvăliți gogoșile prin zahăr cu mentă și serviți.
Categorii:
Rețete similare
