Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Prepară această pizza rapidă și delicioasă folosind aluat cumpărat din magazin. Îți va economisi timp și va face procesul cu adevărat plăcut. Durează doar câteva minute să coaceți blatul de pizza, apoi tot ce trebuie să faci este să-l acoperi cu toppingurile și să-l mănânci! Servește-l ca aperitiv sau ca fel principal cu o farfurie de roșii coapte feliate pentru un prânz ușor de vară.

Ingrediente:

• 1 lămâie
• 220 g ricotta la temperatura camerei
• 450 g aluat de pizza congelat, decongelat
• Făină premium pentru lucrul cu aluatul
• 5 linguri de ulei de măsline extravirgin, plus încă o cantitate pentru uns grătarul grătarului
• 170 g prosciutto
• 2 căni de rucola mică (aproximativ 60 g)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

brânză ricotta, aluat de drojdie, lămâie, voinicică, prosciutto, șuncă uscată

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
Pasul 2
• Răzește fin coaja de lămâie, taie lămâia în jumătate și pune-o deoparte. Combină ricotta, coaja de lămâie, 1/4 linguriță de sare și câteva lingurițe de piper negru măcinat. Pune deoparte.
Pasul 3
• Împărțiți aluatul de pizza în 2 bucăți și întindeți-le în bile. Tapetați o suprafață de lucru curată și plană cu făină și întindeți fiecare bilă într-o formă ovală de aproximativ 35 cm lungime, 15-17 cm lățime și 0,3-0,5 cm grosime. Transferați aluatul pe tava de copt pregătită. Ungeți ambele părți ale fiecărei cruste de pizza cu ulei de măsline, aproximativ 1 lingură per crustă, și presărați ușor cu sare.
Pasul 4
• Ungeți ușor grătarul cu ulei de măsline. Frigeți crustele de pizza până când încep să se umfle și să aibă urme clare, aproximativ 1 minut. Întoarceți și frigeți până când sunt gătite complet, încă 1-2 minute. Aruncați hârtia de copt și transferați crustele pe o tavă de copt.
Pasul 5
• Întindeți imediat prosciutto uniform peste fiecare crustă de pizza. Turnați ricotta peste prosciutto. Amestecați rucola într-un bol cu ​​lingura rămasă de ulei de măsline și sucul de la o jumătate de lămâie (păstrați cealaltă jumătate pentru altă utilizare). Condimentați cu sare și piper după gust. Aranjați rucola pe pizza și serviți.

Voturi: 1