Lasagna cu mangold elvețian

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 796, grăsime totală 50 G., grăsimi saturate 26 G., proteine 48 de ani G., carbohidrați 39 G., fibră 3 G., colesterol 167 mg, sodiu 1522 mg, zahăr 4 G.

Această lasagna vegetariană nu are sos de carne, dar este plină de mangold elvețian suculent și patru tipuri de brânză - ricotta, parmezan, mozzarella și Asiago - pentru o aromă bogată și complexă. Această lasagna este plină de fibre sănătoase și incredibil de gumoasă. Este irezistibilă!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

6 foi de lasagna fără fierbere
3 linguri de ulei de măsline + extra pentru uns
1 legătură de mangold elvețian, tocată mărunt (frunzele îndepărtate de pe tulpini)
4 căței de usturoi, feliați subțire
1 cană de ricotta
1/4 cană de smântână groasă
1 ou mare
2 linguri de parmezan ras
2 linguri de busuioc proaspăt tocat
200 g brânză Asiago rasă (aproximativ 2 linguri)
60 g mozzarella rasă (aproximativ 1/4 cană)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: lasagna cu paste, mangold, brânză ricotta, ouă, cremă, Brânză Asiago, brânză mozzarella, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Înmuiați tăițeii de lasagna într-un bol cu apă fierbinte până când încep să se înmoaie, aproximativ 10 minute. Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați tulpinile de mangold și usturoiul și sotați-le până devin aurii, aproximativ 4 minute.

Adăugați frunzele de mangold și gătiți până se ofiliesc, încă aproximativ 3 minute.
Într-un bol mic, combinați ricotta, smântâna, oul, parmezanul, busuiocul, 1/2 linguriță de sare și piper negru după gust.
Ungeți o tavă de copt de 2 litri și tapetați-o cu 3 tăiței de lasagna într-un singur strat. Așezați deasupra jumătate din amestecul de ricotta, mangold și Asiago.
Repetați cu tăițeii rămași, amestecul de ricotta, mangolda elvețiană și Asiago. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți până când brânza se topește, aproximativ 20 de minute. Îndepărtați folia, presărați cu mozzarella și coaceți până se rumenește, încă aproximativ 5 minute.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple de caserolă / Mâncăruri de vară / Feluri principale / Paste / Ouă și produse lactate / / Food Network - rețete

Colecții de rețete