Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

În această rețetă de la Ree Drummond, bucătăria italiană se întâlnește cu cea mexicană. O combinație incredibilă de lasagna și enchilada, sau lasagna cu aromă de enchilada… Numiți-o cum doriți, dar această rețetă simplă este perfectă pentru cei care nu se tem să experimenteze și să încerce ceva neobișnuit.

Ingrediente:

• 3 linguri de ulei vegetal
• 1 linguriță pudră de chili
• 1 linguriță de chimen măcinat
• 1 linguriță de pudră de usturoi
• 1 linguriță de sare grunjoasă
• 4 fileuri de piept de pui
• 3 căni de ricotta semidegresată
• 3 căni de brânză Monterey Jack rasă sau orice brânză semitare pentru copt
• 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
• 1 conservă (400 g) sos verde de enchilada
• 1 conservă (400 g) sos roșu de enchilada
• 11 foi de lasagna fierte, răcite
• 2 căni de cheddar ras, ascuțit

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

lasagna cu paste, condimente pentru chili, chimion, pudră de usturoi, pieptul de pui, brânză ricotta, Brânză Monterey Jack, sos de roșii

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Pasul 2
• Încălziți o tigaie din fontă la foc mediu-mare și adăugați ulei vegetal. Amestecați într-un bol mic. pudră de chili, chimen, pudră de usturoi și sare. Presărați pieptul de pui cu jumătate din amestecul de condimente.
Pasul 3
• Adăugați puiul în tigaie și gătiți-l, întorcându-l o dată, până este gătit complet, aproximativ 9 minute în total. Lăsați-l deoparte să se răcească, apoi sfărâmați-l.
Pasul 4
• Într-un bol mare, combinați ricotta, sosul Monterey Jack, pătrunjelul și amestecul de condimente rămas.
Pasul 5
• Toarnă sos verde și roșu într-o tavă de lasagna. Așează 4 straturi de tăiței de lasagna, pune jumătate din amestecul de ricotta deasupra, presără jumătate din pui și stropește cu mai mult din ambele sosuri. Adaugă un alt strat de 4 tăiței de lasagna și repetă celelalte straturi, terminând cu un strat de 3 tăiței de lasagna, sosul rămas și brânză cheddar.
Pasul 6
• Coaceți lasagna până face bule, aproximativ 30 de minute.

Voturi: 2