Sandvișuri calde cu brânză, spanac și ricotta

Voturi: 1

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Brânza și spanacul sunt o combinație populară, delicioasă în orice formă. Cel mai simplu mod de a prepara această umplutură este în sandvișuri calde. Această rețetă folosește trei tipuri de brânză - ricotta, mozzarella și parmezan - așa că este incredibil de cremoasă! Frigeți sandvișurile până când brânza este topită și lipicioasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de ulei de măsline extravirgin
150 g spanac mic
0,5 cană de ricotta
1 lingură de mozzarella rasă
0,5 linguri parmezan proaspăt ras
8 felii de pâine albă tare, cu grosimea de 0,8 cm.
4 linguri de unt nesărat la temperatura camerei

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: spanac, brânză ricotta, brânză mozzarella, pâine albă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați uleiul de măsline, spanacul și 0,5 lingurițe de sare. Căliți până când spanacul se ofiliește complet. Transferați spanacul într-o sită așezată deasupra unui bol. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei. Când spanacul s-a răcit suficient pentru a fi manipulat, stoarceți cât mai mult lichid posibil.
Tocați spanacul grosier și puneți-l într-un bol mediu. Adăugați ricotta, mozzarella, parmezanul, 1/4 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Amestecați și dați deoparte.

Așezați feliile de pâine pe o suprafață de lucru curată. Ungeți o parte a fiecărei felii cu unt.
Încălziți o tigaie mare la foc mediu. Așezați 4 felii de pâine în tigaie, cu untul în jos. Întindeți aproximativ 1/3 cană din amestecul de spanac și brânză pe fiecare felie. Întindeți uniform pentru a acoperi întreaga suprafață a pâinii, apoi adăugați feliile rămase deasupra, cu untul în sus. Gătiți până se rumenesc, 2-3 minute. Întoarceți cu grijă sandvișurile și gătiți până când pâinea este prăjită pe cealaltă parte și brânza este topită, încă 2-3 minute.
Transferați sandvișurile pe o suprafață de lucru curată și lăsați-le să se răcească timp de 1 minut. Tăiați-le în jumătate pe diagonală.

Categorii:

reţetă / Fast food / Sandvișuri calde / Sandvișuri / Aperitive / Sandvișuri / / Food Network - rețete

Rețete similare