Calzone cu spanac și anghinare
Voturi: 1
Timp: 3 ore și 40 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Spanacul și anghinarea sunt o combinație perfectă și se potrivesc perfect în această umplutură de calzone. Pentru a prepara rapid aceste produse de patiserie italienești, cumpărați chifle necoapte congelate (aluat preformat), decongelați-le și întindeți-le ca și cum ați face aluat de casă pentru umplutură.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Spray de gătit
- 12 chifle necoapte congelate
- 280 g spanac congelat, decongelat
- 1 cană de inimi de anghinare tocate, din conservă
- 1 cană mozzarella rasă cu conținut scăzut de umiditate
- 1 cană ricotta din lapte integral
- 1/4 lingură de parmezan ras
- 1/4 cană de smântână groasă
- Făină premium, pentru pudrat
- Cald sos marinara, pentru depunere
- Pentru serviresalată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, spanac, Anghinare, brânză ricotta, brânză mozzarella, salată verde, sos marinara
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pulverizați o tavă de copt și o bucată de folie alimentară cu spray de gătit. Așezați chiflele pe tava de copt și acoperiți-le cu folie alimentară. Lăsați-le să se dezghețe și să crească timp de 2-3 ore.
- Între timp, pregătiți umplutura.:
Puneți spanacul pe un prosop de bucătărie și stoarceți-l pentru a-l scoate din apă. Puneți-l într-un bol mare, separând orice cocoloașe. Adăugați anghinarea, mozzarella, ricotta, parmezanul și smântâna grasă și amestecați pentru a distribui uniform compoziția. Condimentați cu piper după gust. - Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Pe o suprafață ușor înfăinată, întindeți fiecare chiflă într-un cerc de 12 cm (5 in). Puneți 1/4 cană de umplutură pe jumătate din fiecare cerc de aluat. Umeziți marginile aluatului cu apă, apoi îndoiți aluatul peste umplutură, sigilând marginile.
- Așezați calzonele pe 2 tăvi de copt tapetate cu hârtie de copt. Coaceți până se rumenesc, 10-13 minute.
- Serviți calzonele cu sos marinara cald pentru înmuiat și o salată.
Categorii:
Rețete similare
