Căpșuni cu cremă de ricotta și fistic

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 200, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 9 G., carbohidrați 16 G., fibră 3 G., colesterol 32 mg, sodiu 54 mg, zahăr 10 G.

Acest desert ușor și cu conținut scăzut de calorii este preparat cu ricotta, o alternativă minunată la smântâna grasă. Strecurați ricotta pentru a îndepărta excesul de apă și amestecați-o cu zahăr și un strop de lichior de portocale. Serviți cu căpșuni proaspete și un strop de fistic. Dacă serviți copii, înlocuiți lichiorul cu suc proaspăt de portocale.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană ricotta semidegresată
2 linguri de zahăr brun deschis
2 linguri de lichior de portocale (recomandat: Grand Marnier) sau suc de portocale proaspăt stors
2 căni de căpșuni decojite și tocate
1/4 cană de fistic prăjit și tocat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: căpșună, brânză ricotta, Lichior de portocale, fistic

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți ricotta într-o strecurătoare mică, așezată deasupra unui bol, și dați-o la frigider timp de 30 de minute pentru a scurge excesul de lichid.
Transferați ricotta într-un robot de bucătărie sau blender, adăugați zahărul brun și lichiorul de portocale și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Crema poate fi preparată cu până la 8 ore în avans, acoperită și refrigerată.