Spaghete cu ricotta și lămâie

Voturi: 2

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 598, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 24 G., carbohidrați 95 G., fibră 4 G., colesterol 56 mg, sodiu 581 mg, zahăr 4 G.

Aceste paste cremoase combină aroma intensă de lămâie cu notele piperate de rucola. După ce ați terminat de fiert pastele, nu aruncați toată apa de fierbere. Păstrați o parte din acest lichid cu amidon pentru a subția sosul de ricotta, creând un sos delicios de cremos.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g spaghete
450 g ricotta
Coajă rasă de la 1 lămâie + 2 linguri suc proaspăt stors de lămâie
1,5 căni de rucola tânără

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste spaghete, brânză ricotta, coajă de lămâie, voinicică

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați spaghetele și gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți pastele într-o strecurătoare și aruncați o cană de apă.
Combinați ricotta, coaja de lămâie, sucul de lămâie și câte 1/2 linguriță de sare grunjoasă și 1/2 linguriță de piper într-un bol mare. Adăugați 1/2 cană de apă de la paste și rucola. Amestecați cu pastele. Gustați, potriviți condimentele și adăugați mai multă apă, dacă este necesar. Serviți pastele fierbinți.

Categorii:

reţetă / Rețete simple de paste / Mâncăruri festive / Dineu / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Paste / Food Network - rețete

Rețete similare