Crostini cu ricotta și salată de mazăre verde
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 375, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 13 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 4 G., colesterol 21 de ani mg, sodiu 426 mg, zahăr 5 G.
Calorii 375, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 13 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 4 G., colesterol 21 de ani mg, sodiu 426 mg, zahăr 5 G.
Savurați combinația minunată de ricotta cremoasă și mazăre tânără dulce în acest aperitiv de primăvară crocant și suculent. Feliile de pâine prăjită sunt întinse cu ricotta și acoperite cu o salată ușoară de mazăre verde, ierburi aromate și lămâie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de mazăre verde proaspătă
- 1/4 cană de șalotă tocată
- 1 lingură de usturoi tocat
- 1,5 lingurițe de sare
- 1,5 lingurițe piper negru măcinat
- 2 linguri de busuioc proaspăt tocat
- 2 linguri de mentă proaspătă tocată
- 1 lingură de ulei de măsline + 3 linguri de ulei
- 1 linguriță de coajă de lămâie
- Suc de la 1 lămâie
- Ulei de măsline pentru uns
- 1 focaccia, tăiată în pătrate de 4 cm.
- 1 cană de ricotta
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: mazăre, pâine prăjită, brânză ricotta, coajă de lămâie, mentă, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mediu.
- Într-un bol mare, combinați mazărea, șalotele, usturoiul, sarea, piperul, busuiocul, menta, 1 lingură de ulei de măsline, coaja și sucul de lămâie. Amestecați și puneți deoparte.
- Ungeți pătrățelele de focaccia cu uleiul rămas. Frigeți-le timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când apar urme de grătar.
- Scoateți focaccia de pe grătar și transferați-o pe un platou de servire. Ungeți fiecare pătrat cu ricotta și adăugați deasupra salata de mazăre verde.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
