Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Preparată cu ardei grași copți din conservă, jalapeño și coriandru proaspăt, această salsa se prepară în câteva minute în blender și este dulce și picantă, cu o notă de iuțeală și fum, perfectă ca sos cu chipsuri sau ca garnitură pentru ouă sau cartofi.

Ingrediente:

• 1/2 cană de coriandru proaspăt, bine ambalat (doar frunzele și tulpinile subțiri)
• 1 conservă (350 g) ardei grași copți din conservă, scurși
• 1 cățel de usturoi
• 1 ardei jalapeño, fără semințe și tocat
• Jumătate de ceapă roșie mică, tocată
• Suc de la 1 lime (aproximativ 2 linguri)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ardei dulce, coriandru, ardei iute, suc de lămâie, ceapă roșie

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți coriandrul, ardeiul gras copt, usturoiul, jalapeño-ul, ceapa, sucul de lime și 1/2 linguriță de sare (în această ordine) într-un blender. Mixați până când amestecul formează un sos cu bucăți mici, răzuind marginile bolului, după cum este necesar.

Voturi: 1