Cotlet de vită cu ouă prăjite și terci de porumb

Voturi: 1

Cum se gătește - Chiftea de vită cu ouă prăjite și terci de porumb

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 703, grăsime totală 37 G., grăsimi saturate 16 G., proteine 49 G., carbohidrați 47 G., fibră 7 G., colesterol 346 mg, sodiu 1596 mg, zahăr 0 G.

Acest fel de mâncare consistent și nutritiv este la fel de bun pentru micul dejun sau cină. O chiftea suculentă de vită este servită cu mălai cremos, un ou prăjit, varză kale fiartă și salsa cu avocado. Porția de legume a felului de mâncare este o adevărată explozie de arome vibrante. Nu o ratați!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 avocado, tăiat cubulețe
3/4 cană de salsa de tomatillo
3/4 cană de mămăligă de porumb cu gătire rapidă
1,5 căni de cheddar ras (aproximativ 170 g)
450 g carne tocată de vită slabă
1 legătură de ceapă verde, tocată
1-2 ardei jalapeño roșii, fără semințe și feliați subțire
1 pachet (140 g) kale mic (aproximativ 8 căni)
2 linguri de unt
4 ouă mari

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, mămăligă de porumb, polenta, Avocado, ardei iute, sos salsa, cireșe măcinate, varză kale, ouă, brânză cheddar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați avocado și salsa într-un bol mic și puneți-le deoparte.
Într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, combinați 2 3/4 căni de apă, făină de porumb, 1 linguriță de sare și câteva bucăți de piper negru proaspăt măcinat. Acoperiți cu folie alimentară și înțepați folia de câteva ori cu un cuțit; încălziți la microunde până se îngroașă, timp de 8 minute. Scoateți folia și continuați încălzirea la microunde până devine cremoasă, încă 4-5 minute. Adăugați brânza. Acoperiți și dați deoparte.

Între timp, formați carnea tocată de vită în patru chiftele cu grosimea de 2 cm. Încălziți o tigaie mare de fontă la foc mediu; presărați tigaia cu o linguriță de sare. Adăugați chiftelele și gătiți-le timp de 4-5 minute pe fiecare parte, până când sunt rumenite. Transferați-le pe o farfurie și acoperiți-le cu folie.
Adăugați ceapa verde și ardeiul jalapeño în tigaie. Gătiți, amestecând, până se înmoaie, 2 minute. Adăugați varza kale și gătiți, amestecând, până se ofili. Transferați într-un bol.
Ștergeți tigaia. Adăugați untul în tigaie și amestecați până se topește. Adăugați ouăle și gătiți până se gătesc; puneți ouăle pe chiftele. Amestecați mălaiul, adăugând apă fierbinte dacă este prea gros. Împărțiți compoziția în farfurii și adăugați deasupra salsa de kale și avocado. Serviți cu chiftele.

Categorii: