Dip picant de edamame cu semințe de dovleac

Voturi: 2

Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Această rețetă este dovada că o gustare poate fi delicioasă și incredibil de sănătoasă. Sosul de edamame este bogat în proteine și fibre, semințele de dovleac adaugă o aromă de nucă și o textură crocantă, iar jalapeño roșu adaugă o iuțeală plăcută pe care o puteți ajusta adăugând mai mult sau mai puțin piper. Serviți cu legume proaspete sau biscuiți prăjiți pentru înmuiat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 pachet (350 g) boabe de edamame congelate
0,5 cană semințe de dovleac
0,5 cană de coriandru
0,5 căni de ulei de măsline

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: boabe de edamame, semințe de dovleac, ceapă verde, coriandru, ardei iute, suc de lămâie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Fierbeți un pachet de 350 de grame de boabe de edamame congelate, decojite, conform instrucțiunilor de pe ambalaj; scurgeți-le și clătiți-le sub apă rece pentru a se răci. Transferați-le într-un robot de bucătărie și adăugați 1/2 cană de semințe de dovleac și 1/2 cană de coriandru, sucul de la 2 limete, 1/2 cană de ulei de măsline, 1/4 cană de apă și 3 cepe verzi feliate subțire (partea albă și partea verde deschis).
Adăugați 1-2 jalapeño roșii zdrobiți cu semințe (păstrați 1 linguriță pentru topping) și 1 1/4 linguriță de sare grunjoasă și pulsați până obțineți o compoziție omogenă. Transferați într-un bol și condimentați cu sare după gust. Presărați sosul cu semințe de dovleac, ceapă verde și jalapeño-ul rămas.

Categorii:

reţetă / Robot de bucătărie / Mâncăruri de petrecere / Aperitive / Aperitive cu legume / Sosuri / Sosuri

Rețete similare