Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Porumbul fiert pe știulete este cel mai bine preparat la grătar vara pe un grătar în aer liber sau pe grătar cu cărbune pentru a dezvolta o aromă afumată. Cu toate acestea, un grătar electric sau o tigaie tip grătar vor funcționa și pentru această rețetă. Frigeți porumbul până când are urme negre de grătar (de acolo vine cu adevărat aroma!) și serviți cu un sos de iaurt cu lime și jalapeño.

Ingrediente:

• 1/4 cană de maioneză
• 1/4 cană de iaurt grecesc
• 2 lingurițe de jalapeño murat tocat
• Coajă rasă și suc de la 1 lime + coajă suplimentară pentru servire
• 4 știuleți de porumb proaspeți, decojiți
• Ulei vegetal

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

porumb, ardei iute, coajă de lime, iaurt

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți un grătar sau o tigaie la foc mediu timp de aproximativ 15 minute. Într-un bol mic, combinați maioneza, iaurtul, jalapeño, coaja rasă de lime și sucul de lime.
Pasul 2
• Frecați porumbul cu ulei vegetal, condimentați cu sare și piper negru și frigeți-l la grătar până când apar urme de grătar pe toate părțile, aproximativ 12 minute. Serviți porumbul fierbinte, stropit cu sos de iaurt și presărat cu coajă de lime.

Voturi: 1