Tacos cu ciuperci și dovleac
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 134, grăsime totală 3 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 4 G., carbohidrați 26 G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 50 mg, zahăr 1 G.
Calorii 134, grăsime totală 3 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 4 G., carbohidrați 26 G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 50 mg, zahăr 1 G.
Aceste tacos minuscule sunt aperitivul perfect pentru sărbători. Sunt suficient de sățioase pentru a vă satisface foamea în timp ce felul principal se gătește, dar suficient de ușoare pentru a vă satisface. Aceste tortilla mici sunt umplute cu ciuperci și dovleac într-un sos delicios, acoperite cu rondele picante de jalapeño.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură de ulei vegetal
- 3 cepe verzi, feliate subțire (părțile albe și verde deschis separate de părțile verzi)
- 1,5 căni de dovleac plăcintar, tăiat cubulețe
- 200 g ciuperci shiitake feliate subțire
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 4 lingurițe pudră de chili
- 24 de tortilla de porumb de 10 cm, încălzite
- Ardei jalapeño feliat subțire, pentru servire
- Felii de lime, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tacos, dovleac, ciuperci, condimente pentru chili, lămâie verde, ardei iute
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați părțile albe și verde deschis ale cepei verzi, dovleacul, ciupercile shiitake și usturoiul și gătiți până când dovleacul începe să se înmoaie, aproximativ 3 minute. Încorporați pudra de chili și gătiți timp de 30 de secunde. Adăugați 2 căni de apă și fierbeți la foc mic până când legumele sunt fierte și sosul se îngroașă, aproximativ 8 minute.
- Așezați 2 tortilla în stive pentru a obține 12 stive individuale, apoi împărțiți amestecul de ciuperci între tortilla. Presărați deasupra ceapă verde și jalapeño. Serviți tacos cu felii de lime.
Categorii:
Rețete similare
