Nachos cu crab
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 706, grăsime totală 54 G., grăsimi saturate 18 ani G., proteine 24 G., carbohidrați 36 G., fibră 6 G., colesterol 115 mg, sodiu 951 mg, zahăr 5 G.
Calorii 706, grăsime totală 54 G., grăsimi saturate 18 ani G., proteine 24 G., carbohidrați 36 G., fibră 6 G., colesterol 115 mg, sodiu 951 mg, zahăr 5 G.
Cu această rețetă, Ina Garten demonstrează că până și o gustare precum nachos, servită de obicei în timp ce vizionezi un meci sportiv, poate fi elegantă. Așteaptă-te la o combinație incredibil de delicioasă de chipsuri, crab, chili, cheddar, jalapeño murat, avocado și roșii. Este crocantă, picantă și plină de brânză lipicioasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 170 g de cremă de brânză la temperatura camerei
- 0,5 căni de maioneză de calitate
- 1/4 cană de smântână
- 340 g carne de crab proaspătă, bucăți
- 3/4 cană de ceapă verde tocată (4-5 verdețuri)
- 1 conservă (120 g) ardei iute verzi tăiați cubulețe
- Coajă rasă de la 1 lime
- 340 g de chipsuri galbene de porumb ferme
- 170 g brânză cheddar albă, proaspăt rasă, ascuțită
- 170 g brânză Monterey Jack proaspăt rasă
- 110 g rondele de jalapeño murate, scurse
- 5 roșii prune mari, fără semințe, fără miez și tăiate cubulețe mărunt
- 1 cană de ceapă galbenă tocată
- 3 linguri de ardei jalapeño proaspeți, tocați mărunt, fără semințe
- 2 linguri de suc de lime proaspăt stors
- 1 lingură de ulei de măsline de calitate
- 1 avocado mare copt, curățat de coajă și tăiat în cuburi de 0,8 cm
- 3 linguri de pătrunjel proaspăt tocat sau coriandru
- Suc de la o jumătate de limetă pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: carne de crab, chipsuri de porumb, roșii prune, ardei iute, cremă de brânză, Brânză Monterey Jack, lămâie verde, Avocado, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Într-un bol mediu, combinați crema de brânză, maioneza și smântâna până obțineți o compoziție omogenă. Amestecați ușor cu carnea de crab, ceapa verde, chiliul, coaja de lime, 2 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper negru și dați deoparte.
- Așezați jumătate din chipsurile de porumb pe un platou mare de servire (30 x 45 x 5 cm) termorezistent (sau o tavă de copt). Puneți jumătate din amestecul de crab peste chipsuri, apoi presărați cu jumătate din brânza cheddar, jumătate din Monterey Jack și jalapeño murat. Presărați cu restul de chipsuri, apoi întindeți deasupra amestecul de crab și brânza rămase. Coaceți timp de 20-30 de minute, până când brânza se topește și face bule.
- Între timp, pregătiți toppingul. Într-un bol mare, combinați roșiile, ceapa, ardeiul jalapeño, sucul de lime, uleiul de măsline, avocado, pătrunjelul și o linguriță de sare. Puneți toppingul peste nachos, stropiți cu suc de lime și serviți fierbinte.
Categorii:
Rețete similare
