Ardei umpluți dulci și iuți

Voturi: 1

Cum să faci ardei umpluți dulci și picanți

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 50

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 82, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 3 G., fibră 0 G., colesterol 10 mg, sodiu 77 mg, zahăr 2 G.

Canapeurile miniaturale cu ardei umpluți sunt un aperitiv pentru orice ocazie, fie că este vorba de o sărbătoare sau de o petrecere informală acasă. Aroma lor dulce și acrișoară, cu note acrișoare, se potrivește perfect cu băuturile spirtoase. Ardeii mici marinați picanți sunt umpluți cu brânză cremoasă de măsline și salsa de mango și serviți pe chipsuri crocante de banane, făcute în casă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Chipsuri de banane

Ulei de porumb pentru prăjit
1 banană verde (necoaptă)

Ardei

1 pachet (350 g) ardei grași roșii (din conservă), fără codiță
450 g cremă de brânză înmuiată
1/2 cană de măsline verzi umplute cu jalapeño, uscate prin tamponare și tocate mărunt
1 mango ferm, copt, de mărime medie
Coajă rasă de la 1 lime
Ceapă verde sau frunze de coriandru tăiate subțire, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Ardei iute, cremă de brânză, mango, coajă de lime, plantain

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Chipsuri de banane:

Într-o cratiță mare cu fund gros, încălziți aproximativ 5 cm de ulei vegetal la foc mediu, până când înregistrează 180°C pe un termometru pentru prăjit în ulei încins.
Acoperiți o tavă mare de copt cu prosoape de hârtie. Între timp, curățați de coajă și tăiați subțire plantanul în aproximativ 50 de rondele.

Prăjiți bananele banane în tranșe mici, până devin crocante și ușor aurii, aproximativ 2-4 minute. Dacă chipsurile se ard, reduceți ușor focul. Transferați-le pe prosoape de hârtie pentru a se scurge și condimentați cu sare. Chipsurile de banane ...
Ardei:

Uscați ardeii pe prosoape de hârtie.
Într-un bol mediu, combinați crema de brânză și măslinele tocate. Transferați compoziția într-un poș de patiserie prevăzut cu un vârf mic și plat.
Tăiați mango-ul în cuburi mici și ordonate. Amestecați-l cu coajă de lime și puneți-l deoparte.
Pentru asamblare, ungeți fiecare felie de banană cu o cantitate mică de cremă de brânză. Așezați jumătate de ardei, cu partea tăiată în sus, deasupra, astfel încât să se lipească de banană.
Umpleți ardeii pe jumătate cu umplutura de brânză rămasă. Adăugați deasupra aproximativ 1/8-1/4 linguriță de salsa de mango. Decorați cu o felie de ceapă verde sau o frunză de coriandru.