Macaroane cu brânză super picante

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 415, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 12 G., proteine 20 G., carbohidrați 38 de ani G., fibră 2 G., colesterol 58 mg, sodiu 365 mg, zahăr 4 G.

Tuturor le plac macaroanele cu brânză pentru aroma lor cremoasă și minunată, dar uneori pur și simplu le lipsește puțină savoare. Așadar, pentru cei cărora le place mai picant, Ree Drummond sugerează să adăugați ardei iute roșii, jalapeño proaspeți și brânză picantă pepper jack la macaroanele cu brânză. Și dacă asta nu este suficient, adăugați puțin sos picant sau mult - în funcție de toleranța papilelor gustative.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g de coarne de paste
2 linguri de unt sărat
1 linguriță fulgi de ardei roșu
2 jalapeños, fără semințe și tocați mărunt (opțional)
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 ceapă mică, tăiată mărunt
2 căni de lapte integral + mai mult, după cum este necesar
220 g brânză topită, tăiată cubulețe
1 cană de brânză Monterey Jack rasă
1 cană de brânză pepper jack rasă
1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
0,5 lingurițe sare grunjoasă
1/4 linguriță de sare condimentată
Sos picant, după cum este necesar

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste, sos de brânză, brânză topită, Brânză Monterey Jack, lapte, sos picant, Ardei iute

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le și puneți-le deoparte.
Într-o cratiță mare, topiți untul la foc mediu. Adăugați ardeiul roșu, jalapeño, usturoiul și ceapa și gătiți, amestecând, până când legumele se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați laptele și încălziți până când începe să facă bule pe margini.

Adăugați brânza topită și amestecați până se topește. Adăugați brânzeturile Monterey Jack și Pepper Jack, piper, usturoi, sare și sos iute după gust.
Amestecați până se topește brânza. Gustați și adăugați sare dacă este necesar. Adăugați puțin lapte dacă sosul pare prea gros. Încorporați pastele fierte în sosul de brânză și serviți.
Preîncălziți cuptorul la 175°C. Puneți macaroanele cu brânză într-o tavă de copt, acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de aproximativ 25 de minute.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Paste / Bucătăria americană / Ree Drummond

Rețete similare