Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această supă thailandeză aromatică este preparată cu lapte de cocos, pui, lemongrass, chili thailandez și alte condimente pentru o aromă bogată și complexă. Bok choy adaugă o aromă proaspătă de legume și oferă fibre esențiale.

Ingrediente:

• 1 conservă (340 g) lapte de cocos
• 1/4 cană de lemongrass
• Piept de pui 220 g.
• 1 linguriță de chimen
• 1 linguriță de coriandru

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pieptul de pui, varză bok choy, lapte de cocos, rădăcină de ghimbir, lemongrass, Ardei iute, chimion, coriandru, sos de pește

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Căliți în ulei 3 căței de usturoi tocați, 3 linguri de ghimbir ras, 1/4 cană de lemongrass tocat, 1 linguriță de chimion și coriandru și chili thailandez.
Pasul 2
• Adăugați 1 piept de pui crud feliat și 1 ceapă feliată; gătiți timp de 5 minute. Adăugați bok choy tocat, 4 căni de apă, 1 conservă de lapte de cocos, coriandru și 2 linguri de sos de pește; gătiți timp de 8 minute.

Voturi: 1