Supă mexicană de pui cu porumb

Voturi: 1

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 304, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 16 G., carbohidrați 30 G., fibră 7 G., colesterol 26 mg, sodiu 1268 mg, zahăr 7 G.

Această supă cu roșii, porumb, ardei iute și pui este asezonată cu condimente tradiționale mexicane, ceea ce o face aromată și călduroasă. Această rețetă este perfectă pentru a folosi puiul rămas, cum ar fi cel de la cina de aseară. Puiul copt, fript sau la grătar este potrivit. Fărâmițați-l și adăugați-l în supă când este aproape gata. Serviți cu un strop de smântână, dacă doriți, și o porție de rondele de jalapeño murat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 linguri de ulei vegetal
1 ceapă, tocată
1 tulpină de țelină, tocată
2 căței de usturoi, tocați mărunt
1 lingură. pudră de chili
1 linguriță de chimen măcinat
0,5 lingurițe coriandru măcinat
4 căni de supă de pui ușor sărată
1 conservă (110 g) ardei iute verzi tocați
1,5 căni de boabe de porumb congelate
0,5 lingurițe oregano uscat
4 roșii întregi decojite, din conservă, tocate grosier
1 cană de pui mărunțit preparat
1/4 cană de coriandru proaspăt tocat, plus extra pentru servire
Sucul de la 1 lime
Smântână și/sau jalapeño murat, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pui la grătar, Ardei iute, porumb, roșii, lămâie verde, coriandru, țelină, oregano, coriandru, chimion, condimente pentru chili

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță medie, încălziți uleiul vegetal la foc mediu. Adăugați ceapa, țelina, usturoiul, ardeiul iute, chimenul și coriandrul și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați supa de pui și 2 căni de apă și aduceți la fierbere. Reduceți focul pentru a menține o fierbere ușoară și gătiți timp de 10 minute. Adăugați ardeiul iute, porumbul, oregano și roșiile și gătiți încă 5 minute.
Adăugați puiul și amestecați până se încălzește, apoi luați de pe foc. Încorporați coriandrul și sucul de lime. Condimentați cu sare și piper după gust. Serviți cu smântână și/sau jalapeño murat și coriandru.

Categorii:

reţetă / Rețete ușoare cu pui / Mâncăruri de toamnă / Cină / Conținutul caloric al meselor preparate / Supe / Supe de carne / Food Network - rețete

Rețete similare