Supă de pui cu tortilla

Voturi: 1

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 506, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 47 G., carbohidrați 30 G., fibră 10 G., colesterol 122 mg, sodiu 1459 mg, zahăr 4 G.

Supa mexicană de tortilla cu pui este un festin de arome și texturi! Cu fasole neagră, jalapeño, roșii, lime, piept de pui mărunțit, avocado și fâșii crocante de tortilla, are exact cantitatea potrivită de iuțeală, cu note dulci și citrice. Este perfectă pentru a te încălzi într-o zi rece și te menține sătul pentru o perioadă lungă de timp.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 linguri de ulei vegetal
1 ceapă mică, tăiată cubulețe
2 linguri de usturoi zdrobit
2 jalapeño, tăiați mărunt
6 căni de supă de pui ușor sărată
1 conservă (400 g) roșii coapte, tăiate cubulețe, din conservă
1 conservă (400 g) fasole neagră din conservă, clătită
3 piepți de pui dezosați și fără piele
Sucul de la 2 lime, plus felii suplimentare pentru servire
1 cană frunze de coriandru proaspete, tocate grosier
1 tortilla de grâu (20 cm), la grătar și tăiată în fâșii subțiri
1 avocado fără sâmburi, feliat subțire
1 lingură de brânză Monterrey Jack rasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, fasole neagră, roșii prăjite, Ardei iute, tortilla, lămâie verde, Avocado, Brânză Monterey Jack

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță mare. Adăugați ceapa și gătiți-o timp de 2 minute. După ce ceapa s-a înmuiat, adăugați usturoiul și jalapeño-ul și gătiți-le încă un minut.
Turnați supa de pui, roșiile și fasolea în cratiță și aduceți la fierbere.

După ce lichidul dă în clocot, reduceți focul la mic și adăugați pieptul de pui. Fierbeți la foc mic timp de 20-25 de minute. Când pieptul de pui este gata, scoateți-l din tigaie, lăsați-l să se răcească puțin și sfărâmați-l cu două furculițe. Dați deoparte.
Adăugați suc de lime și coriandru proaspăt în tigaie.
Puneți puiul mărunțit într-un bol de servire. Turnați supa peste pui și adăugați deasupra o felie de lime, fâșii de tortilla, felii de avocado și brânză rasă.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri de toamnă / Supe / Supe cu dressinguri / Supe de carne / Food Network - rețete / Tex-Mex

Rețete similare