Broccoli cu ardei iute și măsline la cuptor
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Această rețetă a fost inspirată de cea mai populară friptură vegetariană – conopida – dar folosește în schimb broccoli. Tulpinile de broccoli sunt la fel de comestibile ca și buchețelele și conțin și mai multe fibre. Coaceți fripturile de broccoli la cuptor și serviți-le cu un sos de verdețuri și măsline verzi.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căpățâni de broccoli
- 1/3 cană măsline Castelvetrano tocate
- 1/3 cană de pătrunjel
- 1,5 lingurițe de oțet de vin roșu
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: broccoli varză, măslin, Ardei iute, pătrunjel, oțet de vin, relish de legume
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați 2 căpățâni de broccoli în bucăți mici. Stropiți cu ulei de măsline, condimentați cu sare și piper. Coaceți pe o tavă de copt preîncălzită la 220°C, întorcându-le o dată, până când sunt gătite complet, timp de 30-35 de minute.
- Combinați 1/3 cană de măsline Castelvetrano tocate și pătrunjel tocat, 1 lingură de ardei iute calabrez tocat, 1 ceapă verde, 1 1/2 lingurițe de oțet de vin roșu și 1 linguriță de ulei de măsline. Turnați toppingul peste broccoli.
Categorii:
Rețete similare
