Boluri pentru taco

Voturi: 1

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 818, grăsime totală 52 G., grăsimi saturate 13 G., proteine 28 de ani G., carbohidrați 62 G., fibră 9 G., colesterol 108 mg, sodiu 1460 mg, zahăr 14 G.

Surprinde-ți oaspeții cu o modalitate unică de a servi tacos – în boluri comestibile pentru tortilla. Vei avea nevoie de o tavă metalică pentru brioșe. Introdu tortilla în tava pentru brioșe și coace-le până se formează în boluri. Umple bolurile comestibile cu umpluturile tale preferate și servește.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Ceapă murată

0,5 cană de oțet de mere
2 linguri de zahăr
1 linguriță de sare
1 linguriță de boabe de piper negru
1 frunză de dafin
1 jalapeño, feliat subțire, fără semințe, dacă doriți
1 ceapă roșie mică, feliată subțire

Boluri pentru taco

8 tortilla mici de grâu
Spray de gătit
0,5 lingurițe pudră de chili

Salată iceberg cu salată Coleslaw

1/4 cană de maioneză
1/4 cană lapte acru sau chefir
1 linguriță muștar galben
1/4 linguriță pudră de usturoi
Sucul de la 1 lime
4 căni de salată iceberg mărunțită
0,5 cană de morcovi rași
1/4 cană frunze proaspete de coriandru
2 cepe verzi, feliate subțire
Jumătate de ardei gras roșu mic, feliat subțire

Umplutură pentru taco

1 pachet (280 g) cârnați de pui afumați, tăiați diagonal în felii de 1 cm grosime.
1 lingură de cheddar galben ras
1 avocado, tăiat cubulețe
Felii de lime, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: salată verde, morcov, lămâie verde, coriandru, tortilla, ceapă roșie, oțet de mere, frunză de dafin, Ardei iute, ceapă murată, cârnat

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Ceapă murată:

Combinați oțetul, zahărul, sarea, boabele de piper, foaia de dafin și 1/4 cană de apă într-o cratiță mică. Aduceți la fierbere și amestecați până când zahărul și sarea se dizolvă. Puneți jalapeño și ceapa roșie într-un bol mediu și turnați marinada fierbinte peste ele. Lăsați să se răcească la temperatura camerei. Ceapa poate fi preparată în avans și păstrată la frigider până la o săptămână.

Boluri pentru taco:

Pulverizați ușor ambele părți ale tortillelor cu spray de gătit și presărați cu pudră de chili. Așezați fiecare tortilla într-o formă standard pentru brioșe, îndoind marginile și făcând o adâncitură în centru pentru a forma o cupă.
Aranjați tortilla într-o tavă de brioșe în model de carouri pentru a împiedica lipirea lor. Coaceți până când devin crocante și rumenite pe margini, dar încă moi în centru, aproximativ 8 minute.
Salată:

Într-un bol mare, combinați maioneza, laptele acru, muștarul, pudra de usturoi și sucul de lime. Condimentați ușor cu sare și piper. Adăugați salata verde, morcovii, coriandrul, ceapa verde și ardeiul gras și amestecați pentru a acoperi.
Umplutură pentru taco:

Când sunteți gata să serviți, preîncălziți o tigaie grill la foc mediu. Frigeți feliile de cârnat timp de 3-4 minute, întorcându-le frecvent.
Pentru servire, împărțiți cârnații în boluri pentru tacos. Presărați salată de varză, ceapă murată, brânză cheddar și avocado. Serviți cu felii de lime.