Hot dog din Chicago
Voturi: 1
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 329, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 12 G., carbohidrați 39 G., fibră 6 G., colesterol 23 de ani mg, sodiu 783 mg, zahăr 10 G.
Calorii 329, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 12 G., carbohidrați 39 G., fibră 6 G., colesterol 23 de ani mg, sodiu 783 mg, zahăr 10 G.
Nu trebuie să mergeți la Chicago pentru a vă bucura de hot dogul lor emblematic, acoperit cu toppinguri clasice. Cârnații pentru hot dog din Chicago sunt de obicei fierți în apă, dar această rețetă sugerează gătirea lor la abur. Acest lucru va da cârnatului o aromă și mai aromată, iar chifla aburită va fi deosebit de moale. Toppingurile tradiționale pentru hot dog din Chicago includ muștar galben, murături, roșii, ceapă, ardei iute murați mici și relish verde neon din Chicago, care poate fi înlocuit cu relish obișnuit, dacă se dorește. Toate acestea sunt servite pe o chiflă cu semințe de mac.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 cârnați de vită
- 4 chifle pentru hot dog cu semințe de mac
- Muștar galben
- 1 castravete murat, tăiat pe lungime în 4 bucăți
- 1 roșie medie, tăiată în 8 felii
- Relish din Chicago
- Jumătate de ceapă albă dulce, tăiată foarte mărunt
- 8 ardei iute murați mici
- Sare de țelină
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cârnați, chifle pentru hot dog, muştar, castravete murat, Ardei iute, sare de țelină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Umpleți o cratiță mare cu 2,5-5 cm de apă și puneți-o într-un coș pentru gătit la abur. Acoperiți cu un capac care se închide etanș și aduceți la fierbere. Adăugați cârnații în coșul pentru gătit la abur, acoperiți cu un capac și gătiți la abur până se încălzesc, aproximativ 5 minute. Adăugați chiflele în cratiță, acoperiți cu un capac și gătiți la abur până se încălzesc, aproximativ 1 minut.
- Scoateți chiflele din tavă și presărați interiorul fiecăreia cu muștar. Așezați un cârnat deasupra, apoi puneți o felie de murătură pe o parte a cârnatului și două felii de roșii pe cealaltă parte.
- Adăugați muștar și relish deasupra, presărați ceapă și ardeii. Presărați cu sare și țelină.
Nota
Dacă nu găsiți chifle cu mac, folosiți chifle obișnuite și presărați semințe de mac pe hot dog la sfârșit.
Dacă nu găsiți relish Chicago, înlocuiți-l cu relish dulce obișnuit de murături.
Puteți folosi orice ardei iute murat.
Categorii:
Rețete similare
