Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Când vine vorba de mese rapide și ușoare, te poți baza pe Ree Drummond pentru a pregăti cine clasice în familie rapid și ușor. Acest chili alb cu pui, o tonă de condimente aromate, fasole consistentă, porumb și brânză topită este preparat într-o singură oală și este perfect pentru o cină la mijlocul săptămânii.

Ingrediente:

• 1 lingură de coriandru măcinat
• 1 lingură de chimen măcinat
• 2 lingurițe oregano uscat
• 0,5 lingurițe boia de ardei
• 0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu măcinați
• 1 linguriță de sare grunjoasă
• 0,5 lingurițe piper negru proaspăt măcinat
• 3 linguri de ulei de măsline
• 4 piepți de pui dezosați și fără piele (700–900 g în total)
• 3 căni de supă de pui ușor sărată
• 0,5 căni de smântână groasă
• 2 linguri de făină de masa harina
• 2 conserve de 425 g fasole cannellini, clătită
• Două conserve de 110 g de ardei iute verzi tocați, scurși
• 280 g porumb congelat
• 2 căni de brânză Monterey Jack rasă
• 1 avocado, tăiat cubulețe
• 4–6 felii de lime
• Echipament specialoală sub presiune

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pieptul de pui, Ardei iute, fasole cannellini, Avocado, lămâie verde, porumb, Brânză Monterey Jack, cremă, coriandru, chimion, oregano, paprika

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mic, combinați coriandrul, chimenul, oregano, boiaua de ardei, fulgii de ardei roșu, sarea și piperul după gust.
Pasul 2
• Turnați ulei de măsline în oala sub presiune și adăugați puiul. Presărați amestecul de condimente peste pui și amestecați. Gătiți până când exteriorul puiului începe să se rumenească, apoi adăugați supa.
Pasul 3
• Acoperiți oala sub presiune cu un capac, închideți robinetul și gătiți în modul manual timp de 6 minute. Eliberați rapid presiunea. Transferați puiul pe un tocător și sfărâmați-l cu două furculițe.
Pasul 4
• Combinați smântâna groasă și masa harina într-un bol mic și amestecați cu un tel sau o furculiță până la omogenizare.
Pasul 5
• Porniți oala sub presiune la modul sotat și puneți puiul înapoi în oală împreună cu amestecul de masa și smântână, fasolea cannellini, ardeiul iute verde și porumbul. Gătiți, amestecând ocazional, până când ardeiul iute se îngroașă și porumbul este încălzit complet, aproximativ 10 minute.
Pasul 6
• Împărțiți chili-ul în șase boluri. Presărați deasupra brânză rasă și felii de avocado. Serviți cu felii de lime.

Voturi: 1