Morcov

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Legume înăbușite:
• Colcannon (piure de cartofi cu kale):

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Supă:
• Umplere:
• Aluat:
• Spălare cu ouă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Roux pentru sos alb:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru test:
• Pentru umplutură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tocană
• Pâine irlandeză cu sodă

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Supă de pui:
• Ulei aromatic din plante:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sandwich
• sos hawaian

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Clătite chinezești cu ceapă verde:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos Marinara:

Umpleți clătitele cu un amestec italian de trei brânzeturi, adăugați sos de paste deasupra și coaceți până când brânza se topește și sosul face bule. citeşte mai mult

• Sos de roșii:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Spaghete cu măsline și sos de roșii:
• Sos de roșii:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Nu toate sosurile de carne necesită timpi lungi de gătire. De exemplu, într-un preparat din revista Food Network, sosul de carne se face cu carne tocată de vițel (sau carne tocată de curcan) și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Se adaugă la pastele fettuccine împreună cu usturoi sotat. citeşte mai mult

Carnea din această friptură mare din revista Food Network iese întotdeauna suculentă și fragedă, datorită metodei de fierbere lentă, care creează și un sos bogat și suculent. Această carne poate fi servită cu legume proaspete pentru o masă completă. citeşte mai mult

• Pentru saramură:
• Pentru untul cu ierburi:
• Pentru sos:

Secretul lui Anne Burrell pentru o pasăre super-suculentă este utilizarea saramurii în rețeta ei. Ea înmoaie curcanul în apă rece, sărată, cu ierburi, timp de trei zile, permițând cărnii să se infuzeze cu aromă înainte de a o găti. citeşte mai mult

• Pentru supă:
• Pentru supă:

Poate că nu există o modalitate mai bună de a goli un frigider plin după o cină de sărbători decât cu această supă copioasă de curcan. Folosirea oaselor de curcan pentru supă vă va economisi fiecare bănuț cheltuit pe pasăre. Adăugați - citeşte mai mult

Când o salată obișnuită pur și simplu nu este suficientă, încearcă salata de pui Buffalo de la Rachel Ray, care îți va schimba părerea despre salatele cu dressinguri. Combinația de salată romană, legume și pui la grătar deasupra este departe de a fi... citeşte mai mult

Secretul acestei rețete simple este folosirea crochetelor de cartofi în loc de piure de cartofi. „Folosirea crochetelor de cartofi nu numai că economisește timp, dar ajută și la crearea unei caserole crocante care creează un contrast plăcut—” citeşte mai mult

• Piure de cartofi cu usturoi:
• Umplere:

Melissa De Arabian adaugă straturi de ingrediente aromate: o umplutură delicioasă de vită și bacon fiartă la foc mic într-un amestec de supă de bere, ceapă caramelizată și acoperită cu piure de cartofi cu usturoi și brânză cheddar topită. citeşte mai mult

Chiar și cei care preferă mâncărurile cu carne vor aprecia această caserolă vegetariană cu bucăți de nap, morcovi și chiftele vegetariene, care fac umplutura foarte sățioasă. Stratul superior este făcut din piure de cartofi cu o brânză cremoasă... citeşte mai mult

• Pentru stratul de cartofi:
• Pentru umplutura de carne:

Pentru o aromă mai bogată și mai intensă, Alton Brown adaugă o notă de pastă de roșii și sos Worcestershire la caserola sa de miel. O acoperă cu un strat de piure de cartofi cremos și o coace la cuptor. citeşte mai mult

• Supă
• Supă de pui

Pregătește supa bogată de pui a lui Tyler Florence din timp, apoi fierbe supa la foc mic cu legume și tăiței de ou. citeşte mai mult

• Amestecul de condimente creole de la Emeril:

Această masă completă, bazată pe o rețetă testată în timp de Emeril Lagasse, constă din carne de vită, cartofi noi, ceapă perlată și mazăre verde. citeşte mai mult

Dacă gătiți cu vin roșu, alegeți unul care se potrivește gustului dvs., deoarece aroma va deveni mai acrișoară pe măsură ce se gătește. citeşte mai mult

Sandra Lee gătește carnea de vită într-un slow cooker și adaugă o notă de ciocolată neagră pentru o aromă deosebit de intensă și bogată. citeşte mai mult

Aceste paste spaghetti simple, dar delicioase, sunt preparate cu carne de curcan închisă la culoare și legume tocate. Pentru a economisi timp, Giada De Laurentiis folosește un sos marinara preparat în prealabil. citeşte mai mult

• Aluat:

Bobby Flay amestecă felii de piept de curcan cu legume și ierburi aromatice și le coace într-o crustă de aluat fraged cu salvie, rozmarin și cimbru. citeşte mai mult

• Pentru piept:
• Pentru crustă:

Pieptul de vită, acoperit gros cu usturoi, ierburi și hrean, se coace până se înmoaie, ca o friptură, într-un sos de roșii cu adaos de vin roșu. citeşte mai mult

• Găluște cu piure de cartofi:

Aproape orice a mai rămas de la o cină de sărbătoare poate fi folosit pentru a prepara această supă. Chiar și oasele de curcan, care vor adăuga o aromă bogată bulionului. citeşte mai mult

După ce este gătită într-un sos de roșii cu vin roșu, carnea de coastă devine atât de fragedă încât literalmente cade de pe oase. citeşte mai mult

Supa pentru această supă italiană consistentă este fiartă la foc mic cu o coajă de parmezan, dându-i o aromă ușor sărată, de nucă. citeşte mai mult

Puțină smântână groasă face ca această supă, aromată cu pătrunjel proaspăt și cimbru, să fie mai bogată și mai catifelată. citeşte mai mult

• Pui
• Supă
• Kneidlach (găluște)

Rețeta tradițională a Inei Garten este un fel de mâncare clasic și sățios, mai ales servit cald cu kneidlach sau tăiței. citeşte mai mult

• Supă de pui:

Această supă de chipsuri de tortilla se servește cu felii de avocado și porumb pentru a reduce iuțeala jalapeño-ului. citeşte mai mult

Ovăzul și melasa care se gătesc rapid sunt „noile” ingrediente pe care Ellie Krieger le adaugă la rețeta ei tradițională de chiftele, care include și carne de vită tocată, ciuperci și ierburi aromatice. citeşte mai mult

• Sos simplu de roșii:

Chiftelele slabe de curcan sunt mici și perfecte pentru a umple masa ca aperitiv. citeşte mai mult

Puțin vin roșu conferă sosului gros al acestui fel de mâncare, făcut cu legume proaspete și cimbru, o aromă unică. citeşte mai mult

Sunny Anderson spune că salata ei de varză este „crocantă, dar fragedă, cu o aromă strălucitoare și picantă”, datorită unui amestec aromat de varză mărunțită, mere proaspete și un strop de semințe de țelină. citeşte mai mult

Această salată de varză ușor de preparat de la Neelys este făcută cu varză tânără, morcovi crocanți și ceapă și asezonată cu un sos bogat făcut cu zahăr și piper cayenne. citeşte mai mult

Pentru a prepara aceeași salată de varză ca în fotografie în 10 minute, Bobby Flay combină varza mărunțită cu morcovi și ceapă rase și o amestecă cu un dressing cremos de maioneză, smântână și muștar. citeşte mai mult

O nouă variantă a unei rețete tradiționale: gătiți carnea de vită cu o garnitură consistentă de morcovi și cartofi într-un amestec de oțet de vin roșu, zahăr brun și roșii. Veți obține o carne fragedă, care se topește în gură și are o aromă savuroasă. citeşte mai mult

Ina Garten acoperă carnea cu usturoi într-un sos bogat, preparat din sucurile aromate ale cărnii, și o servește cu cartofi fragezi și morcovi. citeşte mai mult

• Clătite crocante de cartofi (draniki):

Două pahare de vin roșu adaugă un nou strat de aromă pieptului de vită la cuptor cu ierburi al lui Tyler Florence. Se servește cu clătite crocante și aurii cu cartofi. citeşte mai mult

În acest fel de mâncare relativ slab, Paula Deen fierbe vită și legume într-un bulion de carne aromatizat cu cuișoare și foi de dafin. citeşte mai mult

• Fleică
• Glazură

Preparată cu legume proaspete și condimente tradiționale precum ardeiul cayenne și pudra de chili, această chiftea suculentă, acoperită cu o glazură de ketchup și chimion, este o piesă centrală minunată pentru orice masă de sărbătoare. citeşte mai mult

• Pistu:

Ina Garten fierbe cartofii, morcovii și fasolea verde până se înmoaie, apoi adaugă ultimul ingredient cheie - pistou, un sos tradițional francez făcut cu usturoi, pastă de roșii, busuioc, ulei de măsline și parmezan, care infuzează supa - citeşte mai mult

Ellie Krieger prepară această supă rustică cu fasole albă (dintre care o parte le pasează prin piure). Salvie și frunze de cimbru proaspăt tocate, plus spanacul baby și roșiile sunt, de asemenea, ingrediente cheie în acest fel principal. citeşte mai mult

Fiecare bol din această supă consistentă de la Alton Brown conține o varietate de legume proaspete. Acestea includ cartofi, fasole verde, roșii și chiar porumb. Un strop de suc de lămâie înainte de servire completează aromele. citeşte mai mult

• Joe cel Neglijent (Joe cel Neglijent)
• Dressing Ranch cu brânză albastră
• Topping

Acoperiți chiflele rotunde moi cu carne de curcan tocată rumenită în unt, sos picant și brânză albastră cremoasă pentru o experiență tradițională de sandviș (fără aripioarele de pui). citeşte mai mult

Tyler Florence își prepară șunca cu un amestec de arome vibrante. Mai întâi freacă carnea cu sare, piper, salvie proaspătă și ulei de măsline. În timpul procesului de coacere, acoperă șunca cu o glazură de unt, felii de mandarină și suc de mandarină. citeşte mai mult

Această masă completă poate fi preparată în doar 25 de minute. Halibutul, conform acestei rețete Food Network, este uns cu boia de ardei, prăjit rapid și servit cu morcovi și ceapă fragede și un piure de cartofi vibrant, cu o aromă de brânză. citeşte mai mult

În doar 20 de minute, Bobby Flay pregătește o salată de frunze colorată și interesantă, cu un dressing de miere, unt de arahide și soia, plus bucăți de pui și un strop de arahide și mentă. citeşte mai mult

• Sandviș club
• Pui fiert pentru salată:

Pregătește sandvișul club perfect adăugând pui poșat în ierburi cu țelină proaspătă și ceapă verde, plus un dressing de maioneză și muștar și punându-l între felii de pâine cu bacon, salată verde și roșii deasupra. citeşte mai mult

Puiul rămas de la cina de aseară poate fi folosit pentru a face acest sandviș cu salată și dressing de maioneză și muștar. citeşte mai mult

• Supă:
• Crostini:

Supa cremoasă a Giadei De Laurentiis este deosebit de aromată datorită usturoiului, morcovilor și cepei sotate, împreună cu frunzele proaspete de salvie tocate. Serviți acest fel de mâncare cu crostini cu brânză. citeşte mai mult

Pentru a da supei o aromă afumată și o notă picantă, Marcela Valladolid folosește ardei chipotle în sos adobo. Dar, pentru a echilibra iuțeala, adaugă puțin sos de smântână în fiecare bol înainte de servire. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare potrivit pentru familii înlocuiește tradiționalul pui cu curcan. În plus, această cină versatilă este incredibil de ușor de preparat, folosind aluat fraged gata preparat. citeşte mai mult

• Echipament special:

Datorită aluatului fraged cumpărat din magazin, plăcinta cu pui de la Sunny Anderson poate fi gata pe masă în mai puțin de 45 de minute. citeşte mai mult

Rămâi la metoda infailibilă de a unge pasărea cu unt și a o prăji în cuptor cu lămâie și ierburi pentru un pui suculent și delicios. citeşte mai mult

Pentru a face cina mai sănătoasă, acest fel de mâncare aromat înlocuiește orezul tradițional cu couscous din grâu integral și adaugă o notă de brânză asiago pentru o crustă moale și brânzoasă. citeşte mai mult

Gătiți cuscus cu scorțișoară și ghimbir pentru a-l infuza cu arome calde încă de la început, apoi amestecați-l cu pui la grătar și morcovi, plus iaurt grecesc rece și harissa, pentru o masă completă. citeşte mai mult

Pentru a adăuga o notă de rafinament sosului stroganoff de vită, rețeta lui Tyler Florence adaugă coniac în sos în timp ce carnea de vită se gătește, iar la final se adaugă usturoi, ciuperci, smântână și o lingură de muștar Dijon. citeşte mai mult

Încercați să folosiți carne tocată de vită în loc de mușchiuleț sau mușchiuleț tradițional, adăugând smântână cu conținut scăzut de grăsimi și paste din grâu integral pentru a ușura gustul tradițional de stroganoff de vită fără a sacrifica aroma sau aspectul - citeşte mai mult

Datorită unui instrument culinar de bază precum o oală sub presiune, puteți prepara stroganoff de vită în doar 40 de minute. Acest aparat va găti rapid atât carne, cât și legume cu vin alb. Mâncarea iese fragedă și aromată într-o oală sub presiune. citeşte mai mult

• Sos simplu de roșii:

Secretul acestui preparat simplu, dar delicios și sățios, preparat de Giada De Laurentiis, este un sos simplu de roșii, în care adaugă usturoi, ceapă, morcovi și țelină. De asemenea, pasează amestecul, apoi îl toarnă peste... citeşte mai mult

Salata de paste simplă, dar delicioasă, a lui Guy Fierri este asezonată cu un sos cremos de maioneză cu usturoi și două tipuri de ardei, fiind acoperită cu morcovi și țelină pentru o textură crocantă. El recomandă: citeşte mai mult

Rachel Ray amestecă kale cu o bază de supă făcută din cârnați, morcovi și cartofi, apoi adaugă un strop de vin alb pentru aromă și, în final, linte. citeşte mai mult

Dacă te hotărăști să prepari supă folosind rețeta testată în timp a lui Alton Brown, care folosește supă de legume în loc de pui, vei obține un preparat vegetarian pe care chiar și iubitorii de carne îl vor adora. citeşte mai mult

Alătură-te Giadei De Laurentiis și adaugă paste la această supă de linte ușor de preparat, aromată cu cimbru proaspăt. citeşte mai mult

Ina Garten începe acest fel de mâncare punând lintea la înmuiat în apă clocotită pentru a o înmuia, apoi adăugându-o într-un bulion cu aromă de chimen, cu morcovi și țelină. Chiar înainte de servire, se adaugă vin roșu în supă și... citeşte mai mult

Nu judecați acest fel de mâncare la prima vedere; nu sunt deloc paste, ci dovleac spaghete prăjit într-un sos de roșii și busuioc, servit cu chiftele de vită și porc. citeşte mai mult

• Supă de ierburi și parmezan:
• Roșii prăjite:
• Sos marinara:

Urmați exemplul lui Rachael Ray și adăugați ardei iute în sosul de roșii pentru o savoare unică. Ea prăjește dovleacul spaghete în coajă, apoi îl pune deasupra cu sos pentru o prezentare uimitoare. citeşte mai mult

Urmați exemplul lui Rachel Ray, care introduce căței de usturoi în carnea de vită înainte de a o găti într-un sos de rozmarin și vin. Servește friptura de vită cu legume fragede și tăiței cremoși din ou, ceea ce o face... citeşte mai mult

Supa cremoasă de la Ina Garten, preparată cu trei tipuri de ciuperci sălbatice proaspete, are o aromă plăcută de cimbru. Supa se mândrește și cu o savoare bogată datorită prazului sotat în unt și a ciupercilor de casă... citeşte mai mult

Platoul de brânzeturi al lui Tyler Florence este un aperitiv minunat care necesită puțin efort pentru a fi preparat: o roată de brie este coaptă până se înmoaie și devine cremoasă. Serviți brânza cu brânza preferată, cum ar fi citeşte mai mult

• Ingrediente uscate:
• Ingrediente lichide:
• Cremă de unt cu ciocolată albă:

O rețetă de tort cu morcovi de la renumitul cofetar Ron Ben-Israel. Tortul este acoperit cu cremă de unt cu ciocolată albă. citeşte mai mult

• Plăcintă ciobănească cu cartofi dulci
• Desert

Plăcinta ciobănească de la Rachel este o modalitate excelentă de a folosi toate resturile de la cina de sărbători și de a crea o masă completă. Această rețetă oferă un fel principal și un desert, ambele preparate din resturi. citeşte mai mult

Gătit cu legume și trei tipuri de carne, sosul gros de paste al lui Rachel este consistent și festiv. Acest fel de mâncare este o tradiție de Crăciun în casa ei. citeşte mai mult

Plăcinta ciobănească, o invenție britanică, a fost creată inițial ca o modalitate de a folosi resturile de la prânzul de duminică: miel și cartofi. Dacă masa includea carne la cuptor, resturile erau coapte într-o caserolă cu o crustă de piure de cartofi și... citeşte mai mult

• Pentru sosul bechamel:
• Pentru aluat: (sau 300 grame de foietaj)

Acum un secol, rețeta de plăcintă italiană cu porumbel și paste făcea parte din haute cuisine și era extrem de populară în secolul al XIX-lea. Astăzi, sunt posibile diverse variante ale sosului de paste, dar ne vom ține de original. citeşte mai mult

Cochinha este un preparat brazilian delicios, ușor de preparat și chiar mai rapid de mâncat. Crochetele de pui pot fi savurate ca fel de mâncare separat sau cu o garnitură. Cochinha este o gustare excelentă sau un companion de călătorie. citeşte mai mult

Risotto-ul este o parte esențială a bucătăriei italiene. Risotto-ul cu creveți este însăși perfecțiunea, iar prepararea lui este ca și cum ai stăpâni o întreagă știință. citeşte mai mult

Rețetă de supă minestrone italiană. - citeşte mai mult

• Pateu
• Proiecta
• Repriza

Rețetă pentru coacerea pateului de carne cu morcovi la cuptor. citeşte mai mult

• Pentru aspic:
• Pentru sos:

Rețetă de jeleu de curcan și ciuperci cu sos de ciuperci. citeşte mai mult

Rețetă pentru prepararea supei de pui cu tăiței de casă. - citeşte mai mult

Ai încercat vreodată cezerye — o prăjitură delicioasă făcută din morcovi, nuci și zahăr, acoperită cu fulgi de cocos? Această prăjitură turcească nu este doar sănătoasă, ci și afrodisiacă. citeşte mai mult

Rețetă de salată franțuzească cu morcovi, usturoi și dressing de portocale. - citeşte mai mult

Rețetă pentru piure de napi și morcovi cu mandarine și cimbru. - citeşte mai mult

Rețetă de piure de morcovi cu cremă de brânză și scorțișoară. citeşte mai mult