Piure de morcovi cu scorțișoară
Voturi: 1
Timp: --
Complexitate: uşor
Complexitate: uşor
Rețetă de piure de morcovi cu cremă de brânză și scorțișoară.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g morcovi tocați grosier
- 1 lingură (15 g) unt
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță de zahăr
- 4 linguri de mascarpone sau smântână
- Sare și piper negru măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: morcov, scorţişoară, brânză mascarpone, smântână
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală cu apă la fierbere și adăugați morcovii. Reduceți focul, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 15-20 de minute. Morcovii ar trebui să fie foarte moi.
- Scurgeți într-o strecurătoare și pasați-l într-un robot de bucătărie sau treceți-l printr-o sită. Topiți untul într-o cratiță. Adăugați piureul de morcovi, scorțișoara și zahărul. Încorporați mascarpone sau smântâna.
- Încălziți, amestecând, până când piureul se îngroașă. Dacă este prea gros, adăugați puțină smântână sau lapte. Condimentați cu sare și piper după gust și serviți.
Poți face piure de morcovi Dulce turcesc - Cezerye.
Categorii:
Rețete similare
