Supă cremă irlandeză de vită conservată

Voturi: 2

Cum se prepară - Supă cremoasă irlandeză de vită conservată în saramură

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10

Supă irlandeză de vită conservată în saramură - o rețetă pas cu pas.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

225-280 g (1 cană) tăiate în fâșii de 5x8 cm. carne de vită conservată în saramură
3 căni de varză albă mărunțită
2 linguri de cartofi Idaho rași
2 litri de supă de pui
2 linguri de ulei
3 căni de ceapă tocată
2 linguri de morcovi rași
1 cană de smântână
Sare și piper negru măcinat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: vită, varză albă, cartof, morcov, ceapă, cremă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți o lingură de ulei într-o oală pentru supă, adăugați ceapa și sotați-o până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Adăugați varza și cartofii și amestecați. Turnați supa, aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 30 de minute.

Între timp, într-o tigaie mică, prăjiți fâșiile de carne în uleiul rămas până devin crocante. Așezați-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Adăugați morcovii și smântâna în supă și fierbeți la foc mic încă 10 minute. Adăugați carnea și condimentați cu sare și piper după gust.

Categorii:

reţetă / Supe / Supe cremă / Bucătăria irlandeză / Emeril Lagasse

Rețete similare