Sandviș Club cu Salată de Pui

Voturi: 2

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Pregătește sandvișul club perfect adăugând pui poșat în ierburi cu țelină proaspătă și ceapă verde, plus un sos de maioneză și muștar, și punându-l între felii de pâine cu bacon, salată verde și roșii deasupra.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Sandviș club

4 căni de pui gătit tăiat cubulețe, vezi rețeta de mai jos
1 tulpină de țelină, tăiată în cuburi de 0,5 cm
4 cepe verzi feliate subțire sau 1/4 cană de ceapă dulce, tăiată cubulețe de 1/4 inch
1,5 lingurițe tarhon sau mărar proaspăt tocat mărunt
2 linguri de pătrunjel tocat mărunt
1 cană de maioneză gata preparată sau de casă
2 lingurițe de suc de lămâie
1 linguriță de muștar Dijon
2 lingurițe de sare grunjoasă
Piper negru proaspăt măcinat
4 felii de pâine integrală, tăiate în jumătate

Pui fiert pentru salată:

1,3 kg jumătăți de piept de pui cu os (fără grăsime)
10 crenguțe de pătrunjel
2 crenguțe de cimbru proaspăt
1 ceapă mică, tăiată în jumătate
1 morcov mic, tăiat în jumătate
1 tulpină de țelină, tăiată în jumătate
5-6 căni de supă de pui nesărată, făcută în casă sau din conservă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, pâine integrală, Muștar Dijon, suc de lămâie, maioneză, ceapă, ceapă verde, țelină, morcov, pătrunjel, tarhon, cimbru, mărar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol, combinați puiul, țelina, ceapa și ierburile aromatice.

Într-un bol mic, combinați maioneza, sucul de lămâie, muștarul, sarea și piperul după gust. Adăugați puiul și amestecați ușor. Dați la frigider până la servire.

Sfaturi culinare: Se servește pe frunze de salată cu jumătăți de roșii, jumătăți de avocado sau se prepară un sandviș club cu pâine de casă, bacon afumat crocant, roșii coapte și salată.
Puneți pătrunjelul, cimbrul, ceapa, morcovul, țelina și pieptul de pui într-o cratiță medie. Turnați supa și aduceți la fierbere. Reduceți focul la foarte mic și acoperiți cratița cu un capac. Fierbeți puiul la foc mic timp de 20 de minute sau până când devine ferm la atingere. Luați cratița de pe foc, descoperiți-o și lăsați puiul să se răcească în supă timp de 30 de minute.

Transferați puiul pe un tocător. Păstrați supa. Îndepărtați oasele și pielea și tăiați puiul în cuburi de 2,5 cm. Rezultă: 4 căni de pui tăiat cubulețe sau 4-6 porții.

Strecurați supa și păstrați-o acoperită la frigider timp de până la 3 zile sau congelați-o pentru utilizare ulterioară. Îndepărtați orice grăsime de la suprafață înainte de utilizare.

Categorii:

reţetă / Cină / Aperitive / Sandvișuri / Bucătăria americană

Rețete similare