Piure de napi și morcovi cu mandarine

Voturi: 1

Timp: --
Complexitate: uşor

Rețetă pentru prepararea piureului de napi și morcovi cu mandarine și cimbru.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 nap mare sau 3 napi mici
500 de grame de morcovi, curățați de coajă
1/2 legătură de cimbru
Ulei de măsline
2 mandarine
50 de grame de unt

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: nap, morcov, cimbru, mandarine

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Tăiați napul și morcovul în felii egale și puneți-le într-o cratiță mare. Adăugați un praf de sare și acoperiți cu apă. Aduceți încet la fierbere, reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 12 minute, până când legumele sunt fierte.
Scurgeți legumele într-o strecurătoare și lăsați-le să se usuce puțin. În aceeași cratiță, prăjiți frunzele de cimbru în ulei de măsline până devin crocante. Puneți legumele înapoi în cratiță, luați-le de pe foc și stoarceți sucul din mandarine. Adăugați untul și sarea și pasați-le până se obțin cocoloașe grosiere.

Poți face piure de morcovi Dulce turcesc - Cezerye.

Categorii:

reţetă / Feluri principale / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu morcovi / Garnituri de morcovi

Rețete similare