Piure de cartofi cu salvie prăjită în unt

Timp: 30 de minute.

Transformă piureul de cartofi obișnuit într-o garnitură luxoasă de sărbători cu doar două ingrediente: salvie și unt. Untul prăjit conferă cartofilor o aromă minunat de cremoasă, de nucă, în timp ce frunzele crocante de salvie adaugă un plus de iuțeală. Toarnă toppingul fierbinte peste piureul de cartofi într-un bol și servește imediat.

Vă recomandăm

Reţetă:

Curățați și tăiați în jumătate 3 cartofi Russet medii. Puneți-i într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, acoperiți cu folie alimentară și faceți o gaură mică în folie cu un cuțit. Gătiți la microunde până se înmoaie, 12-15 minute; lăsați să stea, fără capac, timp de 2 minute. Apoi, pasați cartofii cu 1 până la 1 1/4 căni de lapte fierbinte și sare după gust. Într-o tigaie mică, la foc mediu, topiți 3 linguri de unt și gătiți până se rumenesc; adăugați 8-10 frunze de salvie și gătiți încă 30 de secunde. Stropiți cartofii cu unt.