Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Aroma de nucă a untului prăjit și a salviei picante echilibrează dulceața naturală a dovleacului de iarnă consistent. Combinația îl face o garnitură elegantă pentru majoritatea preparatelor din carne, mai ales pe vreme rece.

Ingrediente:

• 1 dovleac mediu tip piciorul-cocoșului (aproximativ 1 kg), fără semințe și tăiat în felii de 2,5 cm grosime.
• 4 linguri de unt nesărat, topit
• 1 linguriță de zahăr
• 2 linguri de salvie proaspătă tocată

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

dovleac, salvie

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Așezați raftul cuptorului pe raftul din mijloc și preîncălziți cuptorul la 220°C.
Pasul 2
• Amestecați dovleacul pe o tavă de copt cu margini, împreună cu untul, zahărul, 2 lingurițe de sare și 1/4 linguriță de piper negru, pentru a-l acoperi uniform. Coaceți, amestecând o dată la jumătatea timpului, până când dovleacul este fraged și începe să se rumenească pe margini, aproximativ 30 de minute.
Pasul 3
• Scoateți dovleacul din cuptor, presărați-l cu salvie și amestecați pentru a-l acoperi. Continuați să coaceți până când dovleacul este fraged și rumen, încă 10 minute.

Voturi: 1