Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Proaspătă și acrișoară, această salsa verde mexicană (salsa verde) făcută din tomatillo arse este acompaniamentul perfect pentru o Margarita înghețată sau o bere rece. Este, de asemenea, excelentă cu pui și porc la grătar. Mixați legumele în mișcări scurte pentru a crea o salsa consistentă. Adăugați-o în chipsuri de porumb și savurați.

Ingrediente:

• 6 ardei iute, curățați de coajă și gătiți la grătar timp de 5 minute.
• 1/2 cană de coriandru proaspăt, bine ambalat (doar frunzele și tulpinile subțiri)
• Jumătate de ardei poblano, fără semințe și tocat
• Jumătate de ceapă roșie mică, tocată
• Suc de la 1 lime (aproximativ 2 linguri)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

sos salsa, cireșe măcinate, ardei poblano, suc de lămâie, coriandru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Combinați într-un blender roșiile de pădure coapte, coriandrul, boabele poblano, ceapa, sucul de lime și 1 linguriță de sare.
Pasul 2
• Amestecă până când sosul capătă o consistență groasă, răzuind pereții bolului, după cum este necesar.

Voturi: 1