20 Cele mai bune rețete de salsa
Voturi: 1
Renunță la salsa din conservă și prepară-ți propria salsa de casă în orice aromă îți place: afumată, savuroasă, picantă, chiar fructată!
Cele mai bune idei de salsa de casă
În spaniolă, „salsa” înseamnă sos, așa că nu este surprinzător faptul că există atât de multe variante ale acestui fel de mâncare, una mai bună decât alta. Indiferent dacă alegeți salsa roja cu ardei iute uscați pentru cină cu... taco, salsa verde pe bază de legume Physalis ca gustări pentru ziua meciului echipa ta favorită, versiuni de salsa cu fructe proaspete pentru sărbători de vară și multe altele - folosiți aceste sosuri ca un adaos vibrant la preparatele dvs. sau ca o înmuiere cu guacamole Chipsuri tortilla! Nu știi de unde să începi? Începe cu Salsa Roja a bucătarului José Garcés.
Reţetă: Sos salsa roja
Salsa de tomatillo prăjită
Pornește grătarul pentru o salsa făcută cu roșii mexicane, ceapă, coriandru și ardei chipotle. Pasul suplimentar poate părea descurajant, dar odată ce guști această salsa, vei fi de acord că merită efortul.
Reţetă: Salsa de tomatillo la grătar
Salsa de porumb într-un blender
Această salsa groasă este groasă nu doar cu cartofi prăjiți. Folosește-o ca topping pentru pește la cuptor sau la grătar. Vara, poți folosi boabe de porumb proaspete tăiate direct de pe știulete.
Reţetă: Salsa de porumb într-un blender
Salsa de mango și habanero
Această salsa dulce-picantă combină mango, ardei habanero, coriandru proaspăt și lime. Este un preparat de bază pentru vară: se prepară rapid și se potrivește perfect cu tacos, pui la grătar și creveți.
Reţetă: Salsa de mango și habanero
Salsa cu ardei copți
Ardeii roșii copți în borcan adaugă o aromă dulce-afumată piureului de cartofi mătăsos; salsa este la fel de delicioasă cu chipsuri, stropită peste ouă sau peste cartofi copți.
Reţetă: Salsa de ardei dulci copți
Salsa cu avocado și ananas
Acest sos simplu combină aroma proaspătă a guacamole-ului cu acrișorul ananasului. Salsa merge de minune cu chipsuri de porumb, dar pentru ceva puțin diferit, încercați chipsuri de banane.
Reţetă: Salsa cu avocado și ananas
Salsa Verde într-un blender
Această salsa simplă, proaspătă și acrișoară este complementul perfect pentru o Margarita rece ca gheața și o bere rece. De asemenea, este o sos minunat pentru pui și porc la grătar.
Reţetă: Salsa Verde într-un blender
Salsa cu roșii coapte (salsa asada)
Salsa Marcelei necesită foarte puține ingrediente și durează doar 15 minute pentru a o prepara. Secretul aromei sale bogate? Legumele sunt prăjite scurt într-o tigaie de fontă pentru a obține un finisaj afumat și crocant.
Salsa de mango într-un blender
Mango-ul zemos și jalapeño-ul fac din acest sos dulce și acrișor o alternativă răcoritoare la salsa de roșii obosită. Se servește cu chipsuri de porumb sau ca relish pentru hot dog și cârnați.
Reţetă: Salsa de mango într-un blender
Vă recomandăm
Salsa Verde: Salsa verde făcută cu roșii roșii
Ne place cât de simplă este salsa proaspătă a lui Rick Bayless. Câteva minute de preparare și cinci ingrediente simple creează un sos perfect pentru pui la grătar și fructe de mare sau servit cu chipsuri crocante de tortilla.
Reţetă: Salsa de roșii (Salsa Verde)
Salsa în stil restaurant
Salsa lui Ree este perfectă atunci când o prepari cu ingrediente de bază din cămară și frigider. Ree mixează sosul într-un robot de bucătărie, folosind ingrediente precum roșii din conservă, condimente uscate, ceapă și usturoi.
Reţetă: Salsa picantă (sos de roșii)
Salsa cu pepene verde, mentă și jalapeño
Pentru o versiune dulce de vară a salsai cu cartofi prăjiți, Marcela înlocuiește roșiile cu pepene verde feliat. Pentru a face sosul și mai răcoritor, adaugă o notă de miere, împreună cu suc de lime, jalapeño și sare.
Salsa cu roșii mexicane și tequila
Această delicioasă salsa verde combină două delicatese mexicane îndrăgite. Aromele roșiilor, ardeilor și cepei verzi mexicane coapte se potrivesc perfect cu notele piperate și aromatice ale tequilei.
Reţetă: Salsa Margarita cu roșii prăjite
Salsa de roșii coapte într-un blender
Roșiile coapte cumpărate din magazin adaugă o aromă distinctă de prăjitură salsei fără a fi nevoie de un cuptor încins.
Salsa de ananas cu rom
Cu note de caramel de rom negru și ananas dulce, această salsa este irezistibilă.
Reţetă: Salsa de ananas cu rom
Salsă de roșii
Ellie face o salsa sănătoasă în doar 5 minute. Și mai bine, necesită doar patru ingrediente (plus sare și piper).
Reţetă: Salsă de roșii
Salsa de tomatillo prăjită și mere
Când cumperi ingrediente pentru salsa de casă, s-ar putea să nu te gândești la mere. Totuși, atunci când sunt combinate cu roșii mexicane, jalapeño și coriandru, ca în rețeta Marcelei, obții salsa verde dulce și acrișoară perfectă.
Salsa Bloody Mary cu ardei Guajillo
Salsa tradițională de chili „prăjită” se potrivește perfect cu cocktailul tău preferat. Această salsa delicioasă este ușor dulce și picantă, cu o notă strălucitoare de Bloody Mary și aroma ardeilor guajillo. Garnitura perfectă pentru berea ta mexicană preferată.
Reţetă: Salsa Bloody Mary
Salsa cu tomatillo și tequila
Tomatillos, ardeii poblano și ceapa verde sunt gătite la grătar până se rumenesc, apoi sunt pasate într-o salsa groasă cu tequila și suc de lime. Sosul capătă o aromă armonioasă dulce-afumată.
Reţetă: Salsa de tomatillo cu tequila
Salsa de arbore
Chile arbol este mult mai picant decât jalapeño, oferind o aromă plăcută de picantă. Aaron temperează iuțeala cu roșii cherry dulci pentru o salsa simplă, dar delicioasă.
Reţetă: Salsa de arbore
Categorii:
Rețete similare
