Caserolă cu ouă și chipsuri de tortilla
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 10 porții
Calorii 240, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 10 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 1 G., colesterol 160 mg, sodiu 256 mg, zahăr 1 G.
Porție: 1 din 10 porții
Calorii 240, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 10 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 1 G., colesterol 160 mg, sodiu 256 mg, zahăr 1 G.
Chipsurile de tortilla coapte în ouă bătute cu brânză picantă Pepper Jack, ardei iute din conservă cu gust blând și coriandru proaspăt reprezintă un mic dejun delicios care îi va trezi pe toți imediat. Pentru o opțiune mai picantă, presărați rondele de jalapeño murat deasupra caserolei înainte de servire. Salsa verde (o salsa verde făcută din roșii roșii) adaugă, de asemenea, un plus de aromă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 căni de chipsuri tortilla, ușor rupte
- 1/4 cană de lapte
- 1 linguriță de piper ancho măcinat
- 8 ouă mari
- 1 conservă (110 g) ardei iute tocați ușor, din conservă
- 2 linguri de coriandru proaspăt tocat + frunze întregi pentru servire
- 1 cană de brânză Pepper Jack rasă (aproximativ 110 g)
- Smântână, salsa verde și/sau rondele de jalapeño murate, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, lapte, brânză pepper jack, chipsuri de porumb, Ardei iute, ardei ancho, ardei iute, sos salsa
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C și pulverizați ușor o tavă dreptunghiulară de copt cu o capacitate de 2 litri cu spray de gătit. Acoperiți fundul tavei pregătite cu jumătate din chipsurile de tortilla.
- Într-un bol mare, amestecați laptele, pudra de ancho, ouăle și un praf de sare și piper negru până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați ardeiul iute verde, coriandrul și 1/2 cană de brânză și turnați compoziția într-o tavă de copt. Coaceți până când compoziția se întărește pe margini, dar este încă ușor moale în centru, timp de 20-25 de minute.
- Presărați caserola cu restul de chipsuri. Presărați cu restul de 1/2 cană de brânză rasă și continuați coacerea până când brânza se topește și caserola se fixează în centru, încă 10 minute. Lăsați să stea timp de 10 minute.
- Decorați cu frunze de coriandru, salsa verde și/sau rondele de jalapeño murate. Serviți cu smântână.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
