Coajă de portocală

• Pâine fără drojdie
• Glazură de ciocolată

Amestecați perele rase, bucățile de ciocolată și nucile pecan prăjite într-un aluat de pâine fără drojdie, coaceți o pâine mare sau trei pâini mici și stropiți-o cu glazură de ciocolată. Pâinea este ca un desert, foarte pufoasă și delicioasă, mai ales dacă o lăsați să stea peste noapte. citeşte mai mult

Înainte de a fi gătită la grătar, friptura de vită este marinată într-un amestec de suc de portocale, sos adobo și coriandru, care infuzează carnea cu o gamă largă de arome. Rețeta specifică timpii de gătire pentru friptura mediu-rare. Dacă preferați ceva mai... citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de taco netradiționale, luați în considerare acest taco cu pește. Umplutura este făcută cu file de somon la grătar, ardei chipotle și coajă de portocală, servită cu o portocală dulce, porumb și... citeşte mai mult

• Salată de castraveți
• Peşte

Acest somon delicios și ușor de preparat se servește cu o salată răcoritoare de castraveți, într-un dressing de iaurt și mărar. Pentru a preveni ca salata să devină apoasă, este important să scurgeți cât mai mult lichid posibil din castraveți și iaurt. Această rețetă necesită somon copt la cuptor. citeşte mai mult

Aceste fursecuri vă vor captiva cu textura lor delicată și sfărâmicioasă și cu minunata combinație de note de portocală și pin și rozmarin proaspăt. Sunt făcute folosind metoda tăierii și rulării, unde aluatul este rulat într-un cilindru, răcit și apoi tăiat în... citeşte mai mult

Nu trebuie să așteptați sezonul smochinelor pentru a face aceste plăcinte delicioase. Umplutura este făcută în întregime din fructe uscate, care sunt înmuiate în suc de portocale până se înmoaie și devin cărnoase, apoi măcinate până se transformă într-o pastă. Înfășurați umplutura în citeşte mai mult

Această prăjitură rustică italiană cu o aromă subtilă de portocală este făcută fără crustă, ceea ce înseamnă că întregul proces nu va dura mult timp. Este făcută cu ricotta, iar textura este mai delicată și cremoasă decât prăjitura tradițională cu brânză. citeşte mai mult

• Brioșe
• Glazură de bezea

Aceste brioșe fermecătoare sunt visul oricărui iubitor de citrice. Coaja de portocală este adăugată pe brioșă, pe glazura pufoasă de bezea și chiar este folosită ca garnitură. Rezultatul este un desert minunat de dulce și citric. citeşte mai mult

Old Fashioned este probabil cel mai popular cocktail cu whisky. Este simplu: whisky, câteva stropi de Angostura, puțin zahăr și gheață. Un Old Fashioned tradițional este garnisit cu o cireșă și o felie de portocală, dar poți merge mai departe și să-l savurezi special pentru această... citeşte mai mult

Acest sos dulce și acrișor de merișoare cu smochine este perfect pentru fripturi, pui sau curcan. Pregătiți-l din timp și congelați mai multe porții în pungi pentru a le lua la următoarea cină de sărbători și a le reîncălzi în - citeşte mai mult

• Umplere
• Aluat
• Umplutură de caise și nuci
• Umplutură de gutui și nuci

Maamoul este o prăjitură moale, populară în țările arabe, umplută cu curmale, fructe uscate sau nuci. De obicei, este coaptă în timpul marilor sărbători religioase, dar este atât de delicioasă încât nu ai nevoie de o ocazie specială pentru a o savura. Aceasta... citeşte mai mult

Invitați-vă copiii să-și facă propriile bomboane de ciocolată pentru a le oferi prietenilor sau pentru a le servi la ceaiul familiei. Aceste trufe sunt umplute cu nuci sănătoase și fructe uscate și sunt foarte sățioase. Copiilor le va plăcea să le măsoare. citeşte mai mult

O salată minunată pentru masa de sărbători. Felii de piept de rață la cuptor sunt amestecate cu andive, portocale, zmeură și nuci pecan într-o vinegretă acrișoară pe bază de sherry. Toate aromele sunt proaspete, vibrante și se completează perfect. citeşte mai mult

Preparați un sos cremos delicios amestecând ricotta cu pesto proaspăt de busuioc, făcut în casă, alune de pădure, coajă de portocală și brânză pecorino. Serviți-l ca sos în aperitive, întins pe pâine sau amestecat cu paste. citeşte mai mult

• Brioșă
• Glazură

Această prăjitură cu morcovi fără gluten, cu note de migdale, citrice, scorțișoară și ghimbir, este o delicatesă perfectă de primăvară pentru Paște. Adăugarea de morcovi rași o face plăcut de umedă, iar albușurile de ou bătute încorporate în aluat o ajută... citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Cremă Chantilly cu portocale

Tarta sfărâmicioasă este umplută cu nuci într-un caramel ușor de zahăr brun, frișcă, miere și unt brun, care, deși are în mod natural o aromă de nucă, completează perfect nucile. Iar crema de portocale... citeşte mai mult

Aceste fursecuri cu nuci în formă de minge de fotbal american, cu glazură portocalie, sunt o delicatesă perfectă în timp ce urmărești un meci. Preparate cu nuci, aroma lor bogată este completată perfect de o notă picantă de scorțișoară și... citeşte mai mult

• Tort
• Glazură

Această minunată prăjitură de vară combină o glazură bogată și dulce de zmeură cu aroma răcoritoare de portocală a pandișpanului alb. Deși prăjitura se face rapid, folosind un amestec uscat cumpărat din magazin, cu câteva adaosuri și... citeşte mai mult

Preparați un sos clasic de merișoare cu textura perfectă: fructe de pădure întregi și acrișoare plutesc într-un sos bogat și dulce. Pentru o aromă mai vibrantă, adăugați o fâșie de coajă de portocală sau de lămâie în tigaia cu merișoarele (un curățător de legume este cea mai ușoară metodă de a îndepărta coaja). citeşte mai mult

• Antipasto
• Pară cu ricotta și miere
• Smochine poșate în vin
• Măsline mediteraneene calde

Nu există nimic mai impresionant decât un antipasto perfect însoțit de vin, mai ales când unele dintre aperitive nu sunt doar delicatese cumpărate din magazin, ci mici delicii făcute în casă. Pentru o prezentare uimitoare, asigurați-vă că... citeşte mai mult

Acest cocktail amplifică aroma bogată a berii chihlimbar cu un bourbon Angostura bun și vechi, Old Fashioned. Această rețetă este pentru patru persoane. Amestecați baza Old Fashioned într-un ulcior, turnați în pahare și completați cu bere. Băutura este citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Decorare

Fiecare element al acestui desert este literalmente umplut cu merișoare în toate formele lor: merișoare uscate și măcinate în crustă, merișoare proaspete în umplutură și fructe de pădure confiate pentru decor. Plăcinta, cu crusta sa sfărâmicioasă și umplutura delicată, se mândrește cu o aromă dulce-acrișoară echilibrată. citeşte mai mult

• Pâine rapidă
• Glazură de vanilie

Această pâine cu morcovi condimentați este umplută cu bucăți de nucă și merișoare uscate, fiind umedă și delicioasă, și este rapidă și ușor de preparat. Pentru o aromă și mai bogată, puteți adăuga puțină coajă de citrice pe lângă condimente. citeşte mai mult

Șunca într-o glazură frumoasă și lipicioasă este preparatul perfect pentru o ocazie specială sau orice sărbătoare. În această rețetă, șunca este glazurată cu un amestec dulce-picant de jeleu de ardei, marmeladă de portocale și o mulțime de condimente aromate, inclusiv cayenne. citeşte mai mult

• Pâine fără drojdie
• Glazură de cremă de brânză

Fulgii de ovăz, nucile pecan prăjite și condimentele parfumate dau acestei pâini dulci fără drojdie o aromă de fursecuri cu ovăz. Adăugarea de mere rase și iaurt natural o face umedă și moale, iar glazura de brânză cremoasă adaugă o notă de... citeşte mai mult

• Pâine fără drojdie
• Glazură de unt brun

Stafidele, migdalele și o glazură de unt brun fac din această pâine rapidă, fără drojdie, perfectă pentru desert. Adăugarea de mere rase o face umedă și pufoasă, cu o aromă fructată plăcută care completează... citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

Această salată combină antipasti populare, un fel de aperitiv italian servit înainte de felul principal. Salata verde, năut conservat, ardei copți, anghinare și măsline sunt asezonate cu o vinegretă cu usturoi. citeşte mai mult

Acest cocktail sofisticat de whisky de secară este îmbogățit cu lichior de anghinare Chinar, vermut dulce și bitter. Servit cu gheață și garnisit cu coajă de portocală, cu siguranță va impresiona atât bărbații, cât și femeile. citeşte mai mult

Această caserolă diferă de umplutura tradițională americană de pâine pentru curcan atât prin ingrediente, cât și prin aspect, dar ca garnitură pentru carnea de pasăre la cuptor, nu este mai puțin magnifică. Garnitura este preparată în stilul preparatului mesoamerican, tamales de porumb. citeşte mai mult

Nu este nevoie să preîncălziți cuptorul pentru a face fursecuri galeze: se prăjesc în tigaie ca niște clătite și ies moi, cu o crustă aurie și o aromă plăcută de unt, o notă picantă de nucșoară și o acrișoară răcoritoare de citrice. A - citeşte mai mult

Stropiți feliile subțiri de dovleac plăcintar aromat cu sirop de arțar, suc și coajă de portocală, apoi coaceți-le până devin fragede, aurii și lucioase. Presărați cu pătrunjel proaspăt și serviți ca aperitiv sau garnitură cu carne și păsări de curte. citeşte mai mult

Această pâine simplă este ușor de făcut cu aluat de pizza cumpărat din magazin (puteți folosi și aluat de casă). Dar ceea ce o face specială este adăugarea unui vârf de cuțit de semințe de anason, a câtorva semințe de susan și a apei de flori de portocal, care sunt amestecate în aluat. Dacă nu aveți apă de flori de portocal, citeşte mai mult

Acest desert elegant este atingerea perfectă pentru o cină festivă. Pănușile aurii, sfărâmicioase, din aluat filo, stropite cu un sirop delicios de citrice și picant și presărate cu fistic crocant, sunt umplute cu o umplutură delicată și contrastantă de - citeşte mai mult

Morcovii copți sunt serviți cu un sos de fistic, curmale, măsline, portocale și condimente. „În fiecare Zi a Recunoștinței, aștept cu nerăbdare oaspeți neașteptați la masa noastră, ceea ce adaugă o notă proaspătă tradițiilor pe care le-am menținut an de an.” citeşte mai mult

Această rețetă amplifică aroma clasică de scorțișoară a fursecurilor americane snickerdoodle cu coajă de portocală și melasă. Prospețimea citrică a portocalei se combină de minune cu dulceața scorțișoarei, în timp ce melasa adaugă o notă subtilă de caramel, făcând fursecurile... citeşte mai mult

• Supă
• Risotto

Aroma acestui risotto delicat, cu aromă de șofran, amintește de o tocană provensală de fructe de mare, bouillabaisse. Ideal pentru ocazii speciale, va fi apreciat atât de vegani, cât și de iubitorii de carne. Risotto-ul este gătit într-un bulion de legume. citeşte mai mult

• Umplere
• Topping
• Frișcă

Acest desert fructat este plin de aromele verii. Un amestec de afine zemoase și nectarine parfumate este copt sub un topping crocant de fulgi de ovăz, nuci pecan tocate și zahăr brun. Pentru a asigura că fructele și sucurile lor sunt perfect înmuiate, citeşte mai mult

• Gogoși
• Dulceață roz
• Glazură de vanilie cu fistic

Aceste gogoși pufoase și aeree sunt umplute cu dulceață de zmeură și apă de trandafiri, acoperite cu glazură de vanilie și presărate cu petale de trandafir uscate zdrobite și fistic zdrobit. Când umpleți gogoșile, stropiți puțină dulceață. citeşte mai mult

• Crocant
• Topping

Merele și perele se întâlnesc în acest desert savuros și aromat de toamnă. Fructele fragede, coapte sub o crustă crocantă de fulgi de ovăz și zahăr brun, sunt perfecte atât pentru ocazii de zi cu zi, cât și pentru cele festive. citeşte mai mult

• Tort
• Topping

Acest desert este o variantă a plăcintei americane cu pecan, doar că sub formă de pătrățele mici, care vor decora orice sărbătoare sau vor face ca ora ceaiului de zi cu zi să fie specială. O crustă sfărâmicioasă de biscuiți conține un strat moale de caramel cu - citeşte mai mult

Baza acestui pesto este rucola proaspătă. Aroma sa piperată este completată perfect de nuci și roșii uscate la soare, dulci-acrișoare. Pregătiți pesto-ul chiar înainte de servire, amestecând toate ingredientele, cu excepția roșiilor. Încorporați-le în sosul preparat. citeşte mai mult

• Topping de caramel
• Plăcintă

Această prăjitură dulce și acrișoară, răsturnată, este perfectă pentru desert după o cină de sărbători sau oricând în sezonul merișoarelor proaspete. Prăjitura moale și pufoasă, cu aroma sa magică de citrice și picantă, este acoperită cu un strat de merișoare coapte, învelite într-un caramel lucios. citeşte mai mult

Orezul cu pietre prețioase este un pilaf popular din Orientul Mijlociu, umplut cu legume vibrante, fructe uscate, nuci și ierburi, ca o presărare de pietre prețioase. Unul dintre ingredientele principale din acest orez este șofranul, care conferă preparatului o aromă magnifică... citeşte mai mult

• Prăjituri
• Glazură de cremă de brânză

Coaja de portocală infuzează această prăjitură, acoperită cu glazură de brânză, cu aroma sa subtilă de citrice. Prăjitura este formată din două straturi dense, moderat umede, de cremă de unt. Decorați-o doar cu glazură, lăsând-o la suprafață. citeşte mai mult

Dacă îți place sosul de caramel, trebuie neapărat să încerci această versiune de bere. Berea infuzează aroma de caramel cu notele sale caracteristice, adăugând bogăție și profunzime cojii de portocală și cardamomului. Adaugă sosul la înghețată,... citeşte mai mult

• Sandvișuri
• Salată de varză la grătar

Aceste sandvișuri sunt o modalitate excelentă de a hrăni patru persoane cu doar 200 de grame de carne de vită tocată. Pur și simplu combinați carnea cu fasole neagră! Chiftelele vor avea aceeași aromă de carne și vor fi și mai sănătoase. Fasolea neagră fiartă este ușor de preparat - citeşte mai mult

Această minunată plăcintă dulce-picantă cu cartofi dulci este perfectă pentru sărbătorile de toamnă. Este absolut captivantă prin gustul, aroma și combinația contrastantă dintre o crustă sfărâmicioasă și o umplutură catifelată și moale. Pentru plăcintă, veți avea nevoie de: citeşte mai mult

În această rețetă, Ina Garten combină două mic dejunuri populare: budincă de pâine și pâine prăjită franțuzească. Este o modalitate excelentă de a folosi challah-ul vechi. Spre deosebire de budinca de pâine tradițională, challah-ul de aici nu este fărâmițat în bucăți, ci mai degrabă tăiat în felii egale. citeşte mai mult

• Crumble cu mere și granola
• Cizmar de piersici
• Streusel cu fructe de pădure și nuci
• Cizmar cu căpșuni și rubarbă

Ce au în comun crumble-ul de mere, cobbler-ul de piersici, streusel-ul cu fructe de pădure și nuci și cobbler-ul cu căpșuni și rubarbă? Toate sunt deserturi fantastice, preparate cu fructe de sezon coapte și un topping crocant, toate făcând parte din familia cobbler-urilor. citeşte mai mult

Cofetarul Lasheeda Perry sugerează coacerea acestor fursecuri tip sandviș pentru Ziua Îndrăgostiților și folosește o ștampilă cu tematică de Ziua Îndrăgostiților pentru a le decora, dar puteți folosi orice ștampilă aveți. Fursecurile în sine sunt ușor de făcut și se folosește un set mic: citeşte mai mult

Coaja de portocală și lichiorul de portocale adaugă o notă citrică răcoritoare sosului de ciocolată, în timp ce un strop de cafea instant adâncește și îmbogățește aroma de ciocolată. Aranjați diverse produse de patiserie și bucăți de fructe în jurul fonduei și bucurați-vă să le înmuiați. citeşte mai mult

Înveselește-ți petrecerea de iarnă cu acest cocktail cu aromă de ilex. Cu siguranță va fi pe placul fanilor Cosmopolitan și al oricărei băuturi cu suc acrișor de merișoare. Punctul culminant este lichiorul aromat de soc. Dar, dacă preferi, tot alcoolul— citeşte mai mult

Înainte de a servi cina de sărbătoare, oferiți-le oaspeților măsline marinate cu brânză și bucăți de chorizo, însoțite de un pahar de vin alb. Această gustare conține trei tipuri de măsline, bile mici de mozzarella și brânză Manchego spaniolă. Cel mai bine este să marinați amestecul cu o seară înainte. citeşte mai mult

• Baclava
• Sirop simplu de miere și citrice
• Umplutură de nuci

Această baclava crocantă și sfărâmicioasă este umplută cu nuci și fistic tocate și înmuiată într-un sirop minunat de miere și citrice care se potrivește de minune cu umplutura de nuci și note de scorțișoară. Făcută cu foi de aluat filo, nu uitați - citeşte mai mult

Țineți aceste fursecuri cu migdale la lumină și veți înțelege de ce sunt numite așa: fragile, subțiri și translucide ca dantela, au un gust la fel de delicat pe cât arată. Sunt coapte cu migdale măcinate, făină, zahăr și unt și - citeşte mai mult

Acest curcan clasic cu portocaliu și rozmarin va fi punctul culminant al oricărei sărbători. Este perfect și pentru Crăciun sau Anul Nou. Oaspeții tăi vor fi încântați! Înainte de a fi fript, pasărea este înmuiată în saramură timp de câteva ore cu - citeşte mai mult

• Coulis de zmeură și portocale
• bebeluș olandez

Într-o dimineață leneșă de duminică, răsfățați-vă cei dragi cu această clătită imensă și pufoasă, potrivită pentru patru persoane. Spre deosebire de clătitele și crepele obișnuite, aluatul pentru Dutch Baby conține mai multe ouă și este amestecat fără a adăuga ingrediente suplimentare. citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Glazură

Aceste minunate rulouri italienești cu scorțișoară diferă de originale prin doar câteva ingrediente suplimentare care le modifică subtil gustul și aroma, făcându-le să amintească mai mult de produsele de patiserie tipice bucătăriei italiene. Acestea includ semințe de anason măcinate și portocală. citeşte mai mult

Dacă ați mai avut câteva gogoși care nu sunt chiar atât de proaspete, transformați-le într-o caserolă minunată, asemănătoare unei budinci de pâine, care poate fi servită la micul dejun sau la desert. Gogoșile feliate se amestecă cu cuburi de pâine albă și... citeşte mai mult

Începe să prepari acest terci incredibil de sănătos și bogat în fibre înainte de culcare, adăugând pur și simplu toate ingredientele în slow cooker și setând timpul, iar dimineața vei avea un mic dejun cald și energizant care te așteaptă. citeşte mai mult

Adăugați puțin pesto de busuioc și un praf de coajă de portocală la acest dressing ranch fermentat pentru o aromă mai intensă și mai răcoritoare. Dressingul este făcut cu iaurt și maioneză. Amestecați toate ingredientele și dați la frigider pentru a permite aromelor să se îmbine. citeşte mai mult

• Brioșe cu vanilie
• Cremă de unt cu avocado

Vanilia, portocala și avocado formează un trio armonios de arome pentru aceste brioșe adorabile și ușor de preparat. Brioșele în sine sunt făcute cu coajă de portocală și extract de vanilie, rezultând brioșe moi, umede și delicios de aromate. Iar avocado... citeşte mai mult

Această pâine de desert este o altă modalitate delicioasă și neobișnuită de a folosi dovleceii în timpul sezonului recoltei. Dovleceii proaspeți sunt dați pe răzătoare în aluat, adăugând fibre alimentare valoroase produselor de patiserie și făcându-le mai suculente și mai moi. Împreună cu bucățile - citeşte mai mult

Această versiune rapidă de sos mole mexican este gata în doar 30 de minute. Economisiți timp fără a sacrifica aroma. Este la fel de bogat și corpolent ca rețeta originală. Sosul include roșii, unt de arahide, chili, citeşte mai mult

• Cartofi prăjiți la cuptor
• Aluat de bere
• Cod
• Condimente de casă

Aceasta este o versiune mai sănătoasă a preparatului englezesc de tip fish and chips. În loc de cartofi obișnuiți, rețeta folosește cartofi dulci tăiați în fâșii, iar în loc să fie prăjiți în ulei încins, aceștia sunt copți la cuptor, rezultând un preparat crocant și delicios, asemănător cartofului. citeşte mai mult

Acest pilaf se prepară fără carne, dar este perfect ca garnitură la preparate din carne. Pe lângă orez, include ceapă, ardei gras, mazăre verde, stafide, fistic zdrobit și condimente. Împreună, creează un buchet luxuriant de arome și arome. citeşte mai mult

O prăjitură cu fructe înmuiată în alcool este coaptă în mod tradițional de Crăciun și alte sărbători de iarnă. Cel mai bun lucru la ea, pe lângă gust, este că nu trebuie să aștepți până în ultimul moment. O poți coace în avans, cu câteva săptămâni înainte de sărbătoare. Este... citeşte mai mult

• Plăcintă
• Glazură de cremă de brânză

Dacă aveți niște banane prea coapte și neapetisante pe raft, e timpul să le folosiți la copt. Această minunată prăjitură cu banane este ușor de făcut și perfectă atât pentru o sărbătoare în familie, cât și pentru o petrecere de duminică mai relaxată. În plus - citeşte mai mult

Copiilor tăi le vor plăcea aceste brioșe pufoase cu ciocolată și o căpșună întreagă surpriză în centru. De asemenea, le va plăcea să te ajute să coci. Lasă-i să tapete tava de brioșe cu forme de hârtie în timp ce tu... citeşte mai mult

Răsfață-ți cei dragi cu fursecuri florentine italiene crocante, cu o textură delicată și aroma luxuriantă de migdale și caramel. Aceste fursecuri conțin și o notă de coajă de portocală și miere - gustul și aroma vor fi atât de minunate, încât este imposibil să le întreci. citeşte mai mult

Deși tehnic este o legumă, rubarba are note fructate și o aciditate răcoritoare, ceea ce o face o umplutură excelentă pentru plăcinte. În această rețetă se folosesc doar tulpinile de rubarbă. Alegeți-le pe cele roșiatice și mai subțiri, astfel încât umplutura va fi... citeşte mai mult

Rubarba și căpșunile sunt printre primele care apar în grădină. De ce să nu le combinați și să faceți un compot delicios la grătar? Este un desert minunat de servit după un grătar în curte. Căpșuni cu rubarbă, zahăr și... citeşte mai mult

Mulți oameni au propria lor rețetă preferată de curcan, dar înainte de a găti pasărea de sărbătoare, Ree Drummond sugerează înmuierea acesteia într-o saramură făcută din suc de mere nefiltrat, sare grunjoasă, zahăr brun cu adaos de usturoi, foi de dafin, - citeşte mai mult

• Tort
• Umplere

Spre deosebire de o plăcintă mare tradițională, aceste mini-plăcinte umplute cu căpșuni sunt ușor de făcut pentru o mulțime de oameni și de mâncat cu mâinile. Sunt o gustare excelentă la serviciu sau la școală sau pur și simplu o altă modalitate de a te bucura de aroma căpșunilor. Pentru - citeşte mai mult

Feliile rotunde de cartofi dulci sunt gătite la grătar și amestecate cu ceapă roșie caramelizată, condimentată cu muștar Dijon și miere. Coaja de lămâie și cimbrul adaugă o aromă ușoară, răcoritoare și picantă. Un complement perfect pentru carnea la grătar! citeşte mai mult

Măslinele verzi sunt o garnitură minunată pentru băuturile spirtoase. Serviți-le într-o marinadă de citrice, infuzată cu note picante și răcoritoare, iar oaspeții dvs. vor fi încântați. Măslinele fără sâmburi sunt pur și simplu încălzite în ulei de măsline cu condimente și coajă. citeşte mai mult

Chiar și cu o dietă săracă în carbohidrați, te poți răsfăța cu aceste bomboane de ciocolată și vanilie făcute manual, pline de grăsimi sănătoase. Aceste bombe aromate și cu grăsimi sunt făcute cu ulei de cocos nerafinat, amestecat cu migdale. citeşte mai mult

Transformă risotto-ul într-un aperitiv consistent și impresionant servindu-l pe bărcuțe de legume. Este la fel de delicios cu ardei gras, dovlecei galbeni și dovlecei. Reține acest lucru: dacă o legumă de la piață este mai frumoasă decât alta, alege-le pe toate și nu... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare prezentat rafinat este gata în doar 15 minute. Fileul de somon sălbatic este prăjit în tigaie și servit cu tulpini de sparanghel fierte la abur. Felul de mâncare este acoperit cu un sos delicios de zmeură. Preparați-l cu zmeură proaspătă zdrobită și... citeşte mai mult

Imaginează-ți o oală fierbinte cu tocană de pui, acoperită cu un capac delicios și pufos, făcut din foietaj crocant. Faci o gaură în foietaj și primul lucru pe care îl inspiri este aroma uimitoare a umpluturii: pui și legume într-un sos cremos. Preparatul... citeşte mai mult

Budinca de orez la cuptor este puțin diferită de budinca de orez fiertă obișnuită, având o aromă mai intensă și mai bogată. Pentru a o prepara, orezul cu bob lung, fiert până la jumătatea fierturii, este amestecat cu un amestec de lapte, smântână, unt și zahăr. citeşte mai mult

O versiune vegetariană a popularului preparat chinezo-american, puiul generalului Tso. Conopida este folosită în loc de pui. Bucățile sunt trecute printr-un amestec de ouă și amidon de porumb, prăjite în ulei încins și apoi amestecate cu... citeşte mai mult

Coaja de portocală, un praf de scorțișoară și brânza mascarpone transformă terciul obișnuit de orez cu lapte într-o budincă elegantă, servită la desert într-un bol frumos cu o lingură de glazură de brânză. În preparare se folosește orez Arborio cu amidon. Este bine- citeşte mai mult

• Fursec
• Glazură

Pentru a face aceste fursecuri, veți avea nevoie de forme de fluture de diferite dimensiuni pentru a le face mai atrăgătoare la servire. Adăugați puțină coajă de portocală în aluat pentru a infuza fursecurile cu o aromă ușoară de citrice, iar pentru fluturi mai strălucitori, citeşte mai mult

Acest desert elegant este încheierea perfectă a unei cine copioase. Se deosebește de tradiționalul Affogato italian prin faptul că cupa de înghețată de vanilie (sau gelato pentru autenticitate) este acoperită cu sirop de vin cald, în loc de cafea fierbinte. citeşte mai mult

Surprinde-ți oaspeții cu acest desert neobișnuit, dar ușor de preparat, cu banane prăjite. Folosește banane coapte, dar ferme (nu prea coapte), prăjite într-un sos de caramel cu vanilie naturală. citeşte mai mult

• Fasole
• Carne

O cină de duminică de iarnă este momentul perfect pentru a-i răsfăța pe cei dragi cu cassoulet, o tocană franceză caldă și aromată, care necesită un timp considerabil de preparare și se întinde pe parcursul a două zile. Cassoulet se face cu fasole albă, miel și porc. citeşte mai mult

Această prăjitură este surprinzător de rapidă și ușor de făcut, perfectă atât pentru petrecerile de zi cu zi, cât și pentru cele festive. De asemenea, este un cadou minunat pentru cei dragi. Jada sugerează să așezi prăjitura gata preparată într-o tavă, să o pudrezi cu zahăr și să o... citeşte mai mult

• Gogoși
• Sirop

Pentru a face aceste brioșe aurii și aeree, veți avea nevoie de făină, praf de copt și un ou. Adăugarea de coajă și suc de portocală în aluat le va da o aromă răcoritoare de citrice care se potrivește deosebit de bine cu siropul de vin - punctul culminant al acestei... citeşte mai mult

Melasă de rodie este adăugată în aluat pentru aceste fursecuri tip picătură, dându-le o aromă distinctă de rodie. Și pentru a se potrivi cu aroma uimitoare, adăugați colorant alimentar roșu. Rezultatul este o delicioasă... citeşte mai mult

Înainte de a servi un aperitiv simplu, cum ar fi măslinele marinate, infuzați-le cu o aromă mai complexă, încălzindu-le într-o tigaie cu ulei de măsline, împreună cu usturoi, coajă de portocală, semințe de fenicul, cimbru și ardei iute cayenne. Când - citeşte mai mult

Morcovii curcubeu sunt o varietate de legume rădăcinoase albe, galbene, violete și portocalii, care au același gust ca morcovii portocalii obișnuiți, dar arată atât de strălucitori și veseli pe masa de sărbători! Morcovii curcubeu copți sunt... citeşte mai mult

Această rețetă face ca pâinea prăjită franțuzească să fie la fel de delicioasă ca o prăjitură și, în plus, sănătoasă. Atât adulților, cât și copiilor le va plăcea. Pentru a profita la maximum de această delicatesă, folosiți pâine integrală. Două felii per porție - citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Glazură

Aroma luxoasă a rulourilor cu scorțișoară poate fi amplificată pentru a le face și mai aromate și festive. Pentru a face acest lucru, pur și simplu adăugați două ingrediente la umplutura de scorțișoară, zahăr și unt: coajă de portocală și... citeşte mai mult

• Brioșe
• Glazură

Decorează-ți masa de Revelion sau de Crăciun cu brioșe comestibile din conuri de pin. Te vor captiva cu textura lor moale și umedă, iar combinația uimitoare de ciocolată și coajă de portocală le face delicioase și... citeşte mai mult

• Gogoși
• Glazură

Americanii numesc gogoșile mici, în formă de bilă, care rămân după tăierea găurilor în gogoșile mai mari. Se prăjesc împreună cu inelele și sunt aproape la fel de populare ca gogoșile în sine. Veți găsi adesea rețete doar pentru „găuri”. citeşte mai mult

• Pâine de maimuță
• Culi

Pâinea de maimuță este o prăjitură dulce care este deosebit de plăcută de mâncat cu prietenii. Este coaptă din numeroase bile ținute împreună și servite în centrul mesei pentru ca fiecare invitat să ia o bilă, să o înmoaie în sosul dulce și— citeşte mai mult

Acest fel de mâncare luxos, în stil restaurant, este ușor de preparat și durează doar o jumătate de oră. Cotletele de porc naturale, tăiate subțire din mușchi, sunt marinate într-un amestec de vin roșu, ghimbir și făină instant (sau amidon de porumb) și prăjite într-o tigaie. citeşte mai mult

Clafoutisul franțuzesc este o modalitate originală de a folosi prune dulci-acrișoare într-un desert. Este mai ușor și mai delicat decât o plăcintă și poate fi servit imediat după cină. Prunele zemoase completează perfect baza cremoasă coaptă a clafoutisului, în timp ce anasonul și vanilia... citeşte mai mult

• Spumă
• Frișcă

Această spumă aerisită, umplută cu combinația clasică de ciocolată neagră și portocală răcoritoare, este un desert franțuzesc elegant pe care veți dori să-l preparați pentru ocazii speciale și în fiecare zi. Este făcută cu un amestec de citeşte mai mult