Pâine cu portocale și sos de căpșuni
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Pâinea de maimuță este o prăjitură dulce deosebit de plăcută de împărțit cu prietenii. Este coaptă din numeroase bile ținute împreună și servite în centrul mesei, pentru ca fiecare oaspete să ia o bilă, să o înmoaie în sosul dulce și să o savureze. Copiii sunt încântați în mod special de această delicatesă. Această pâine de maimuță simplă este coaptă din aluat de chifle gata preparat, care vine ambalat sub formă de chifle. Fiecare bucată este tăvălită prin zahăr și coajă de portocală și așezată într-o tavă de copt. Pâinea rezultată capătă o aromă și o aromă încântătoare de citrice și caramel. Se servește cu sos de căpșuni pentru înmuiat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pâine de maimuță
- 1 pachet (450 g) refrigerat aluat pentru chifle stratificate
- 3/4 cană zahăr granulat
- 3 linguri de zahăr brun deschis
- 1 lingură de coajă de portocală rasă fin
- 110 g unt nesărat, topit
- 1 linguriță extract de vanilie
Culi
- 1 cană de căpșuni, tocate
- 0,5 cană de zahăr granulat
- 1 lingură de suc proaspăt stors de lămâie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, Coajă de portocală, căpșună
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C și pulverizați spray de gătit o tavă pentru brioșe cu diametrul de 20 cm și capacitatea de 6 căni.
- Faceți pâine de maimuțăTăiați fiecare chiflă în 4 bucăți. Într-un bol mediu, combinați zahărul granulat, zahărul brun și coaja de portocală până la distribuirea uniformă. Într-un bol separat, combinați untul topit și vanilia.
- Înmuiați bucățile de pandișpan în amestecul de unt, apoi tăvăliți-le prin amestecul de zahăr și aranjați-le în tava pregătită. Coaceți până devin aurii intense, 30-35 de minute.
- Între timp, pregătiți coulis-ulCombinați căpșunile, zahărul granulat și sucul de lămâie într-o cratiță medie, la foc mediu. Gătiți, amestecând, până când zahărul se dizolvă și amestecul dă în clocot, aproximativ 5 minute. Lăsați să se răcească puțin, apoi transferați într-un blender și mixați până obțineți o compoziție omogenă (sau mixați direct în cratiță cu un blender de imersie). Strecurați amestecul printr-o sită cu ochiuri fine într-un bol și lăsați să se răcească.
- Întoarceți pâinea de maimuță și transferați-o pe o farfurie cât timp este încă caldă; lăsați-o să se răcească puțin. Serviți cu sos de căpșuni.
Autorul rețetei - Paige Goehner participă la o emisiune culinară pentru copii.
Categorii:
Rețete similare
